Dýňové a jablečné muffiny připravíte tak, že troubu předehřejete na 180 °C. Formy na muffiny vymažte máslem nebo do nich vložte papírové košíčky.
Na drobenku smíchejte v malé míse skořici, mouku, cukr a studené máslo ve vločkách, konečky prstů vytvořte hrubou drobenku a dejte stranou.
Na muffiny smíchejte cukr, mouku, skořici, hřebíček, zázvor, muškátový oříšek, sůl a jedlou sodu ve velké míse. Ve druhé míse smíchejte vejce s dýňovým pyré a olejem a poté vmíchejte moučnou směs. Vložte jablka a těstem naplňte každou formu na muffiny do dvou třetin. Navrch rozprostřete drobenku.
Košíčky položte na plech, vložte do trouby a pečte 35-40 minut. Vyzkoušejte je dřevěnou tyčinkou. Pokud se těsto na tyčinku nelepí, můžete dýňovo-jablečné muffiny vyjmout z trouby.
Tip Na Přípravu:
Dýňové muffiny s jablky chutnají skvěle teplé i studené!