Na nakládaný ovčí sýr smíchejte všechny ingredience (kromě sýra) s olejem. Sýr vložte do sklenice a zalijte takovým množstvím oleje, aby byl sýr pokryt alespoň 2 cm. Před konzumací nechte sýr marinovat alespoň 2 dny.
Tip Na Přípravu:
Dále můžete přidat zrnka černého pepře, rozmarýn, citronovou kůru, saturejku, tymián nebo několik stroužků česneku.Zbylý olej můžete použít k opečení jehněčích pokrmů.Sýr vydrží v chladničce 2 týdny.Tímto způsobem lze uchovat i jiné čerstvé sýry.