Rolka Sultana

Na sultánové rohlíčky nejprve do velké mísy prosejte mouku. Přidejte vejce, cukr, sůl a rozdrobené droždí. Mléko s máslem zahřejte na vlažnou teplotu (např. v mikrovlnné troubě).

Mléko a máslo smíchejte s ostatními přísadami a promíchejte mixérem (hákem na těsto). Těsto přikryjeme čistou utěrkou a necháme 1/2 hodiny kynout na teplém místě.

Znovu promícháme a necháme opět 1/2 hodiny kynout. Poté z těsta a sultánek vytvarujeme malé rohlíčky a vložíme je do formiček na muffiny. Necháme znovu kynout asi 10 minut.

Každou roládu potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme krupicovým cukrem. Sultánové buchty pečeme v předehřáté troubě asi 30-40 minut při 180 °C.

Tip Na Přípravu:

Pro obzvlášť chutné a vlhké sultánky namočte sultánky na půl dne do rumu a nechte je odležet. Buchty lze také zmrazit a rozmrazit na svačinu nebo snídani.

Související Recepty

Rolka SultanaNa sultánové rohlíčky smíchejte mouku s droždím a přidejte ostatní ingredience kromě sultánek a... Dýňový šalvějový chlébNa dýňový šalvějový chléb dýni zbavte jádřince, oloupejte ji a nakrájejte na přibližně 2 cm... Sultana GugelhupfPro přípravu sultánového koláče namočte sultánky na 1/2 hodiny do horké vody. Mouku nasypte do mísy... AllerheiligenstriezelDroždí rozpusťte ve vlažném mléce a smíchejte s moukou a 1 lžící cukru, aby vznikla pára. To... Sultana GugelhupfNa sultánový koláč namočte sultánky do rumu a nechte je půl hodiny namočené. Mléko trochu zahřejte... Dýňový chlébDýňový chléb připravíte tak, že dýni nakrájíte na kousky, vložíte do hrnce s vodou a 1 lžičkou... Křupavý chléb z medovo-slaného těstaPro přípravu křupavého chleba namelte večer žito na středně jemno. Vodu zahřejte na 40 stupňů... Bolognese-Pull-Apart-BreadPro přípravu chleba Bolognese-Pull-Apart-Bread nejprve rozpusťte droždí ve vlažné vodě. Odstavte asi... Pečivo Choux s rybízemNa těsto choux s rybízem nejprve uvařte máslo s vodou a solí na těsto choux. Snižte teplotu a rychle... Rumové kuličky SultanaNa rumové kuličky sultánky rozpusťte čokoládu nad párou nebo na velmi mírném ohni v mikrovlnné... AjvarNa přípravu ajvaru nejprve oloupejte melanžany a nakrájejte je na 2 cm silné plátky. Plech na pečení... Dýňové cannelloni s uzeným pstruhemNa dýňové cannelloni s uzeným pstruhem si připravte těsto na cannelloni. Mouku, pšeničnou krupici, 1... Po osmi sušenkáchNa sušenky After Eight prosejte mouku s práškem do pečiva a smíchejte je s kakaem. Předehřejte troubu... Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Kubánské dušené masoNa přípravu kubánského dušeného masa nejprve oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli a česnek. V... Dort Torta BalsamicoPro přípravu dortu Torta Balsamico nejprve předehřejte troubu na 160 °C (horní a dolní ohřev)...