Na penne s piniovými oříšky, parmskou šunkou a rukolou opražte piniové oříšky na pánvi na troše olivového oleje dohněda.
Přidejte 100 g parmské šunky nakrájené na plátky, opečte a přidejte rozpůlená koktejlová rajčata. Přilijte Rama Cremefine k varu a dochuťte solí a pepřem, jednou přiveďte k varu. Nakrájejte polovinu rukoly a vmíchejte ji spolu s parmazánem.
Uvařte penne podle návodu na obalu a přidejte je do omáčky. Vše dobře promíchejte a penne s piniovými oříšky, parmskou šunkou a rukolou podávejte se zbylou rukolou (marinovanou v balzamikovém octu a olivovém oleji).