Ananasové fondue

Pro ananasové fondue vyjměte ovoce z plechovky a ponechte si šťávu. Smíchejte ananasovou šťávu a bílé víno. Nakrájejte plátky ananasu na malé kousky. Rozdělte chilli papričku, odstraňte semínka a 1/4 chilli papričky nakrájejte na malé kousky. Nastrouhejte zázvor.

V případě potřeby nakrájejte na jemné kostičky nebo nastrouhejte oba sýry.

Směs bílého vína a ananasové šťávy smíchejte se škrobem a tekutinu přiveďte v hrnci k varu. Poté za stálého a intenzivního míchání vmíchejte sýr, nechte ho rozpustit a mírně povařte, dokud nevznikne pěkná krémová směs. Dochutíme kari, zázvorem, chilli a bílým pepřem, pak směs přelijeme do hrnce na fondue a ananasové fondue dále velmi mírně vaříme na fondue vařiči.

Namáčejte do přiložených přídavků tunk podle chuti a vychutnejte si toto exotické fondue v družném kruhu.

Tip Na Přípravu:

K ananasovému fondue podávejte plátky čerstvého chleba nebo exotického ovoce. Velmi dobře se k němu hodí také pikantní smažené kuřecí kousky nebo krevety!

Související Recepty

Kmínové fondueNa kmínové fondue oloupejte brambory, uvařte je doměkka a dejte stranou. Brambory se později ponoří do... Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Ananasové chilli (Kostarika)Ananasové chilli nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 2 x 2 cm. Fazole propláchněte studenou... Krůtí maso s nádivkou ze sušeného ovocePro přípravu nádivky do krocana se sušeným ovocem přiveďte sušené ovoce jednou k varu v malém hrnci... Tortilla po mexickuPro přípravu tortilly v mexickém stylu oloupejte brambory, nakrájejte je na tenké plátky a osmažte na... Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Dýňová kokosová polévkaPro přípravu dýňovo-kokosové polévky oloupejte dýni (pokud nepoužíváte dýni Hokaido – tu... Palačinka Sultana s ovocemNa sultánovou palačinku s ovocem omyjte jablka a hrušky, vyřízněte jádřince a nakrájejte je na... Americký steak1. Elektrický sporák předehřejte na 225 °C. Maso osušte, okořeňte pepřem a potřete 2 lžícemi... Penne ArrabiataPro přípravu Penne Arrabiata nakrájejte cibuli, česnek a slaninu. Chilli papričku rozpulte, odstraňte... Ananasové bylinkové fusilliNa ananasové a zelné fusilli nakrájejte ananas na kostičky a zelí na jemné proužky. Uvařte fusilli. Na... AjvarPapriky omyjte, rozkrojte napůl a odstraňte z nich semínka, slupku a stopku. Melanzani omyjte, odstraňte... Zmrzlina s hořkou čokoládouMléko a smetanu dejte do velkého hrnce a za občasného míchání mírně zahřívejte, dokud se nezačne... Alpský máslový řízek z lososa s hráškovým krémem a křupavými plátky bramborPro přípravu máslových řízků z alpského lososa s hráškovým krémem a křupavými plátky brambor... Zelené gazpachoPro přípravu zeleného gazpacha nejprve připravte zeleninu. Rajčata oloupejte (v případě potřeby je... Tropický cuketový dortPro přípravu tropického cuketového koláče nastrouhejte cuketu najemno i se slupkou a vymačkejte ji...