Křenové těstoviny s pestem z uzeného lososa

Na křenové těstoviny s pestem z uzeného lososa nastrouhejte křen velmi najemno a smíchejte ho s ostatními přísadami na těsto.

Postupně přidávejte vodu a hněťte, dokud nevznikne hladké, kompaktní těsto.

Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte 1 hodinu odpočívat při pokojové teplotě.

Poté těsto rozválejte válečkem nebo strojkem na těstoviny na tloušťku přibližně 2 mm a nakrájejte z něj úzké stužky.

Vařte je 2-3 minuty ve vroucí osolené vodě. Šalotku nakrájejte nadrobno a osmahněte na olivovém oleji do průsvitna.

Přilijte sójovou kuchyni a 5 minut povařte. Lososa nakrájejte na malé kostičky a přidejte do cibulové omáčky s citronovou šťávou.

Nechte prohřát, ale již nevařte. Podle chuti osolte. Těstoviny scedíme a smícháme s pestem.

Podávejte křenové těstoviny s pestem z uzeného lososa posypané koprem.

Tip Na Přípravu:

Pokud se vám křenové těstoviny s pestem z uzeného lososa zdají příliš pikantní, připravte těstoviny bez křenu s pestem.

Související Recepty

Těstoviny s ricottou a rukolovým pestemPro těstoviny s ricottou a rukolovým pestem si nechte část bazalky a rukoly na ozdobu. Bazalku a rukolu... Alpský máslový řízek z lososa s hráškovým krémem a křupavými plátky bramborPro přípravu máslových řízků z alpského lososa s hráškovým krémem a křupavými plátky brambor... Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Dýňový a čekankový závin s ořechovým pestemNa dýňovo-radikový závin s ořechovým pestem oloupejte brambory a uvařte je v osolené vodě doměkka... Traunkirchnerské sýrové knedlíkyNa bramborové těsto oloupejte brambory uvařené předchozí den a prolisujte je přes lis na brambory... Těstoviny s konopným pestem a koktejlovými rajčatyTěstoviny s konopným pestem a koktejlovými rajčaty uvařte podle návodu na obalu. Konopné pesto... Křenové másloNa křenové máslo smíchejte měkké máslo se žloutkem a křenem. Vmíchejte jemně nasekaný bílek a... Knedlíky s dýní a šunkouNa dýňové a šunkové knedlíky si nejprve připravte knedlíky. Všechny ingredience dejte do mísy a... Těstoviny se salátyNa těstoviny s pestem nejprve na pánvi zahřejte pesto zředěné trochou vody. Poté přidejte... Dýňové těstovinyDýňové těstoviny nejprve oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na kostky. Oloupejte cibuli a... Dýňový šalvějový chlébNa dýňový šalvějový chléb dýni zbavte jádřince, oloupejte ji a nakrájejte na přibližně 2 cm... Křenová panna-cotta s cukrovým melounem a meduňkouPro křenovou panna cottu s cukrovým melounem a meduňkou zahřejte QimiQ, mléko, cukr a dužinu z... Tortellini s lososemChřest omyjte, důkladně oloupejte a odřízněte spodní konce. Chřest nakrájejte na kousky dlouhé asi 3... Těstoviny se zeleným chřestemNa těstoviny se zeleným chřestem rozpulte cibuli a nakrájejte ji na tenké plátky. Česnek nasekejte a... Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Křenová polévka se surstelzePro křenovou polévku se surstelzem oloupejte mrkev. Přiveďte k varu stilton se skořicovými hřebíčky...