Rosebud sirup

Pro přípravu sirupu z poupat růží dobře protřepejte čerstvá, nezavinutá, voňavá poupata, odstraňte stonky a žluté „seno“ ze středu poupat a vložte je do žáruvzdorné nádoby.

Vodu a sirupový cukr přiveďte k varu, dokud tekutina nezůstane čirá. Nalijte na okvětní lístky růží a ihned přikryjte, aby vůně neunikla. Uchovávejte v chladničce po dobu přibližně 48 hodin. Poté sirup přecedíme a znovu krátce povaříme (přibližně 3 minuty), abychom zlepšili jeho trvanlivost. Ještě horký sirup z růžových pupenů naplňte do sterilních lahví, dobře uzavřete a skladujte na chladném místě.

Tip Na Přípravu:

Sirup z růžových poupat zřeďte vodou nebo proseccem - je to úžasně osvěžující letní nápoj. Ozdobte 1-2 čerstvými okvětními lístky růží.

Související Recepty

Růžový likérPro růžový likér okvětní lístky růží dobře protřepejte, neomývejte je. Okvětní lístky bohatě... Růže MortesNa těsto Roses Mortes smíchejte mouku, vejce, 1/8 l vody a sůl a vypracujte hladké těsto. Vmíchejte... Rizoto z okvětních lístků růžíZeleninovou polévku na rizoto z okvětních lístků růží přiveďte k varu. Šalotku nakrájejte najemno... Zeleninové těstoviny s citronovou omáčkouZeleninové těstoviny s citronovou omáčkou připravíte tak, že nejprve omyjete a očistíte hrášek a... Želé z okvětních lístků růžíNa želé z okvětních lístků růží nechte přes noc louhovat sušené okvětní lístky růží, zázvor... Růžový cukrVyklepané, neumyté okvětní lístky bohatě uvolněte z kalichu (jinak chutnají hořce). Okvětní lístky... Krůtí maso s hruškovo-maronovou nádivkouPro přípravu krůty s hruškovo-maronovou nádivkou nejprve předehřejte troubu na 180 °C a připravte... Zelené gazpachoPro přípravu zeleného gazpacha nejprve připravte zeleninu. Rajčata oloupejte (v případě potřeby je... Muffiny s javorovým sirupemMuffiny s javorovým sirupem připravíte tak, že troubu předehřejete na 160 °C. Do jedné mísy prosejte... Osm pokladů De LuxePro přípravu osmi pokladů obalte vepřové maso, čtvrtky křepelky, proužky kachních prsou a kousky... Sultánky v rumuSultánky v rumu omyjte, řádně osušte a vložte do čisté, dobře uzavíratelné sklenice. Přidejte... Kávový likér s vanilkouPro přípravu kávového likéru vložte kávová zrna do sáčku do mrazničky a rozdrťte je kladívkem... Pečené myši plněné čokoládovou polentou1 Zahřejte mléko na vlažné (přibližně 30 °C) a rozpusťte v něm droždí. Žloutky vyšlehejte se... Dýňový tvarohový koláčDýni oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte ji na malé kousky. Mělo by vám zůstat asi 400 g... TsatsikiStroužky česneku oloupejte a prolisujte. Listy bazalky omyjte a nasekejte nadrobno. Ovčí sýr nakrájejte... Kávový banánový koktejlPro přípravu kávovo-banánového koktejlu nejprve smíchejte kávu s cukrem, dokud se nerozpustí. Chlaďte...