Dort s kávou a vaječným likérem

Na dort s kávou a vaječným likérem oddělte vejce a vyšlehejte bílky do tuha. Žloutky utřete se 170 g cukru.

Smíchejte mouku s práškem do pečiva a prosejte ji na žloutkovou směs a vmíchejte sníh. Směs rozetřeme do pružinové formy (průměr 26 cm) vyložené pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C v konvektomatu asi 35 minut.

Nechte vychladnout na chladicí mřížce. Namočte želatinu, kávový prášek rozpusťte ve 2 lžících horké vody. Vyšlehejte 600 ml šlehačky s 50 g cukru do tuha a vmíchejte rozpuštěnou želatinu.

Polovinu šlehačky smícháme s kávou a čokoládovými hoblinkami, do druhé poloviny vmícháme 4 lžíce advokacie. Piškot rozkrojíme na tři vrstvy.

První základ položíme na dortový talíř a potřeme kávovým krémem, uzavřeme dortovým kruhem.

Na něj položíme druhý základ, potřeme vaječným likérem a přiklopíme třetím základem. Vložte na 5 hodin do chladničky.

Odstraňte dortový kroužek. Zbývající šlehačku ušlehejte do tuha a rozetřete ji po všech stranách dortu. Na vrchní stranu vytlačte čtverečky a nalijte do nich zbývající vaječný likér.

Dort s kávou a vaječným likérem ozdobte nasekanými pistáciemi, vločkovými mandlemi a kávovými zrny.

Tip Na Přípravu:

Dort s kávou a vaječným likérem je ideální pro příjemné adventní občerstvení ke kávě.

Související Recepty

Dort z dýňové mangové pěny se „ZottoladeMáslo vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidejte vejce a poté zašlehejte rozpuštěnou... Krtkův dortKrtkův dort je skvělý recept na dort pro každou příležitost. Připravte si těsto na dort. K tomu... Dort s bílým čokoládovým krémem a jahodamiKrátké těsto nakrájejte na tři kolečka o průměru 15 cm, vložte je do dortové formy, dno několikrát... Starovídeňský čokoládový dortDno dortové formy vymažte máslem. Předehřejte troubu na 180 °C. Žloutky vyšlehejte s vanilkovým... Plátky hroznových ořechůNejprve si připravte těsto na plátky hroznových ořechů. Bílky vyšlehejte s cukrem do tuha. Smíchejte... Dort s bílým čokoládovým krémem a rybízemPředehřejte troubu na 200 °C horní i dolní ohřev. Pružinovou formu (Ø 24 cm) vyložte pečicím... Dort s physalisNa koláč s physalis ušlehejte bílky do tuha a přidejte cukr. Kukuřičnou mouku, vodu a ocet smíchejte... Přestávka Banánový dortNa banánový koláč připravte nejprve základ. Oddělte vejce a vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny... Hrncový koláčPřipravte piškot podle základního receptu. Poté QimiQ rozmíchejte dohladka. Poté přidejte... Kávový dort PopsNa kávové nanuky nejprve smíchejte mascarpone s kávou a kávovým likérem. Poté vmíchejte piškotové... Ananas-Kokos-Kuchen a la Piña ColadaAnanasovo-kokosový koláč předehřejte v troubě na 160 °C. Oddělte 5 vajec. Bílky vyšlehejte s... Kässpätzle podle UromyMouku prosejeme do vhodné mísy, přidáme muškátový oříšek, sůl, vejce a teplou vodu a vše... Hrnkový koláč bez pečeníPro přípravu koláče vyšlehejte nevychlazený QimiQ do hladka. Přidejte nízkotučný tvaroh, cukr... Hroznová a tvarohová palačinka s rajčaty z červeného rybízu a olejem z hroznových jaderVejce rozdělte na žloutky a bílky, žloutky a 100 g cukru vyšlehejte do pěny. Pak postupně vmíchejte... PavlovaNejprve oddělte vejce teplá jako v místnosti. Ujistěte se, že mísa a tyčinky na míchání jsou velmi... Americký čokoládový dortNa americký čokoládový dort nejprve utřete máslo s cukrem do pěny a poté postupně vmíchejte vejce...