Torta di Raffaello

Pro přípravu Torty di Raffaello nejprve připravte dortový základ. Na základ vyšlehejte vejce se solí a cukrem do pěny. Přidejte mandle, prosejte mouku a prášek do pečiva a promíchejte.

Vmíchejte smetanu, máslo a olej. Dno 24cm pružinové formy vyložte pečicím papírem a nalijte do ní směs.

Pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 30-35 minut. Základ nechte vychladnout a pokapejte likérem.

Na krém vyšlehejte žloutky do pěny, čokoládu rozpusťte v bain-marie a smíchejte ji se žloutkovým krémem.

Vmíchejte mascarpone, strouhaný kokos, kokosový sirup a pyré Raffaellos. Šlehačku ušleháme do tuha a vmícháme do ní šlehačku.

Krém rozetřete jako kopuli na vychladlý základ. Jeden kelímek šlehačky vyšleháme s vanilkovým cukrem do tuha a kopuli jím pokryjeme.

Ozdobte rozpůlenými raffaellos.

Tip Na Přípravu:

Tortu di Raffaello můžete samozřejmě ozdobit také čokoládou nebo ořechy.

Související Recepty

Dort s bílým čokoládovým krémem a rybízemPředehřejte troubu na 200 °C horní i dolní ohřev. Pružinovou formu (Ø 24 cm) vyložte pečicím... Plátky hroznových ořechůNejprve si připravte těsto na plátky hroznových ořechů. Bílky vyšlehejte s cukrem do tuha. Smíchejte... Dort z dýňové mangové pěny se „ZottoladeMáslo vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidejte vejce a poté zašlehejte rozpuštěnou... Dort s kávou a vaječným likéremNa dort s kávou a vaječným likérem oddělte vejce a vyšlehejte bílky do tuha. Žloutky utřete se 170 g... Přestávka Banánový dortNa banánový koláč připravte nejprve základ. Oddělte vejce a vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny... Všechny láskyplné jahodové plátkyNejprve si připravte těsto na jahodové plátky. Na těsto smíchejte máslo, vejce, cukr, vanilkový cukr... Tschebulls Cream SlicesNa krémové řezy rozválejte listové těsto na pomoučené pracovní ploše na tloušťku hřbetu nože... Krtkův dortKrtkův dort je skvělý recept na dort pro každou příležitost. Připravte si těsto na dort. K tomu... Ananasové kokosové makronkyNa ananasovo-kokosové makronky ušlehejte bílky s cukrem do tuha. Vmíchejte kokosové vločky, směsí... Starovídeňský čokoládový dortDno dortové formy vymažte máslem. Předehřejte troubu na 180 °C. Žloutky vyšlehejte s vanilkovým... Dort Torta BalsamicoPro přípravu dortu Torta Balsamico nejprve předehřejte troubu na 160 °C (horní a dolní ohřev)... Dort s bílým čokoládovým krémem a jahodamiKrátké těsto nakrájejte na tři kolečka o průměru 15 cm, vložte je do dortové formy, dno několikrát... Dýňový ořechový dortNa dýňovo-oříškový koláč nejprve vyšlehejte žloutky s polovinou cukru, vanilkovým cukrem, rumem a... Ananas-Kokos-Kuchen a la Piña ColadaAnanasovo-kokosový koláč předehřejte v troubě na 160 °C. Oddělte 5 vajec. Bílky vyšlehejte s... Perfektní časNejprve si připravte základní směs na zmrzlinový parfait. Nejprve dejte do mísy Cooking Chef žloutky... Hroznovo- mangový krémNa krém z hroznového manga opláchněte bobule hroznového vína, osušte je kuchyňskou utěrkou...