Na palačinky oddělte vejce a ušlehejte bílky se špetkou soli do tuha. Poté vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny.
Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně přidávejte do vaječné a cukrové směsi. Poté přidejte mléko. Nemusíte se přesně řídit pokyny pro množství. Těsto by mělo být krémové. (ne příliš řídké)
Do směsi opatrně vmíchejte ušlehané bílky. Rozehřejte pánev na střední teplotu a lžící vlijte těsto. Palačinky pečte z obou stran, dokud nebudou světle hnědé.
Tip Na Přípravu:
Palačinky podávejte podle chuti s ovocem, sirupem nebo omáčkami.