Na Mauseckerl rychle připravte křehké těsto z výše uvedených surovin. Přikryjte je fólií a nechte 1 hodinu odpočívat v chladničce. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
Předehřejte troubu na horní a dolní ohřev na 170 °C. Uhněteme těsto a rozdělíme ho na stejně velké kousky. Na lehce pomoučené pracovní ploše je rozválejte na tloušťku hřbetu nože. Vykrájejte malé trojúhelníčky a položte je s rozestupy na plech.
Na polevu ušlehejte bílky do tuha a postupně přidávejte cukr. Pomocí cukrářské stěrky opatrně vmíchejte ořechy.
Do středu trojúhelníčků dejte malé hromádky pomocí zdobicího sáčku (lze použít i čajovou lžičku). Pečeme přibližně 15 minut (zkouška ohýbáním) a necháme vychladnout na pergamenu (bez plechu) Připravíme si čokoládovou polevu.
Špičky vychladlých trojúhelníčků namočíme do polevy. Nechte vychladnout na pečicím papíru, dokud poleva neztuhne.
Tip Na Přípravu:
Mauseckerl chutná skvěle s polevou z plnotučné mléčné i hořké čokolády, přesně tak, jak ji máte rádi. Trvanlivost 3 týdny.
Související Recepty
ŽelezničářiVšechny ingredience na křehké těsto uhněťte na hladké těsto. Nechte je asi 20 minut odpočívat na...
Chick CupcakesPro přípravu kuřecích košíčků nejprve předehřejte troubu na 160 °C. Formu na muffiny vyložte...
Americký fotbal BrowniesNa koláčky amerického fotbalu nejprve vyložte plech pečicím papírem. Předehřejte troubu na 200 °C...
Dort z dýňové mangové pěny se „ZottoladeMáslo vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidejte vejce a poté zašlehejte rozpuštěnou...
Pečivo Choux s rybízemNa těsto choux s rybízem nejprve uvařte máslo s vodou a solí na těsto choux. Snižte teplotu a rychle...
Babiččin pečený hrášekNa babiččin zapečený hrášek vypracujte z uvedených ingrediencí pevné těsto. Těsto by mělo být o...
Perfektní časNejprve si připravte základní směs na zmrzlinový parfait. Nejprve dejte do mísy Cooking Chef žloutky...
RosenkrapfenZ uvedených surovin vypracujte hladké těsto a nechte je 30 minut odpočívat na chladném místě. Na...
Plátky hroznových ořechůNejprve si připravte těsto na plátky hroznových ořechů. Bílky vyšlehejte s cukrem do tuha. Smíchejte...
Zelená frittataPro přípravu zelené frittaty vytřiďte špenát, omyjte jej ve velkém množství studené vody...
Přestávka Banánový dortNa banánový koláč připravte nejprve základ. Oddělte vejce a vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny...
Dýňový šalvějový chlébNa dýňový šalvějový chléb dýni zbavte jádřince, oloupejte ji a nakrájejte na přibližně 2 cm...
Babiččin vanilkový pudinkNa krém si nejprve připravte ingredience a nachystejte dezertní misky. Žloutky dejte do malé misky. Vedle...
Striezel 5Ze surovin uhněťte nepříliš měkké kynuté těsto, přikryjte ho a nechte půl hodiny odpočinout. Z...
Tradiční anglická vánoční krůtaPro tradičního anglického vánočního krocana nejprve připravte nádivku. K tomu oloupejte cibuli. Cibuli...
Americký jablečný koláčNejprve si připravte těsto na americký jablečný koláč. Máslo, kokosový olej, mouku, cukr a sůl...