Krémová dýňová polévka

Dýni oloupejte a asi 50 g dužiny nakrájejte na jemné proužky dlouhé 5-6 cm, které dejte stranou. Zbytek nakrájejte na 3 cm velké kostky.

Oloupejte cibuli a jablko a také je nakrájejte na kostičky.

V hrnci zahřejte rostlinnou smetanu Rama Culinesse a osmahněte v ní dýni, cibuli a jablko. Přidejte zázvor a skořici a zalijte kuřecí polévkou a Rama Cremefine, aby se vařila. Polévku vařte 20 minut, dokud kousky dýně nezměknou. Rozmixujte ručním mixérem do krémova a dochuťte limetkovou šťávou, solí a pepřem.

Proužky dýně osmažte na troše oleje do křupava a nechte okapat. Nalijte polévku do talířů, doprostřed dejte lžičku Rama Cremefine a navrch položte hromádku dýňových proužků. Podávejte pokapané dýňovým olejem.

Tip Na Přípravu:

Špetka skořice dodá polévce obzvlášť podzimní nádech.

Související Recepty

Dýňová a bramborová polévkaDýni oloupejte, zbavte jádřince (semínka dejte stranou) a nakrájejte na kousky. Brambory oloupejte a... Dort s bílým čokoládovým krémem a jahodamiKrátké těsto nakrájejte na tři kolečka o průměru 15 cm, vložte je do dortové formy, dno několikrát... Krémová dýňová polévka s chlebovými lupínkyNejprve předehřejte troubu na 180 °C. Kráječem na chleba nakrájejte starý chléb na velmi tenké... Dýňová polévka ChiaDýni nakrájejte na malé kousky. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostičky. Cibuli lehce... Dýňová kokosová polévkaPro přípravu dýňovo-kokosové polévky oloupejte dýni (pokud nepoužíváte dýni Hokaido – tu... Krůtí ragú s dýní a kukuřičnými lívanciKrůtí maso nakrájejte na 2-3 cm velké kostky. Nakrájejte 300 g dýně na 2 cm kostky, zbytek na 1 cm... Guláš s dýní, bramborami a chůdouNa guláš s dýní, bramborami a chůdou dáme sádlo a cibuli s bobkovým listem a hřebíčkem. Chůdy se... Křenová polévka se surstelzePro křenovou polévku se surstelzem oloupejte mrkev. Přiveďte k varu stilton se skořicovými hřebíčky... Salát z dýňových feferonek s balzamikovým dresinkem z javorového sirupu a sezamovými křupinkamiNa salát z dýně a feferonek s balzamikovým dresinkem z javorového sirupu a sezamovým chipsem omyjte... Pastináková polévka se skořicí a pšeničným krémemPastinák a brambory oloupejte a nakrájejte na kostky o velikosti asi 1 x 1 cm. Cibuli a česnek nakrájejte... Krémová dýňová polévkaNa dýňovou krémovou polévku nakrájejte dýni, jablko, hrušku, brambory, česnek a cibuli na kostičky... Babiččina kuřecí polévkaNa babiččinu kuřecí polévku nejprve omyjte polévkovou zeleninu a bylinky, bylinky vyklepejte a osušte... Dýňový ořechový koláč pečený v dýniPro dýňový ořechový koláč pečený v dýni odřízněte z dýně víko v úrovni nejširšího... Dýňová polévkaNa dýňovou polévku nakrájejte dýni a oloupanou mrkev na kostičky a nakrájejte cibuli. Cibuli osmahněte... Polévka z topinamburů a smažená foie gras se skořicí a muškátovým oříškemNa polévku z topinamburů oloupejte cibuli a nakrájejte ji na jemné kostičky. Topinambury omyjte... Dýňovo-mrkvovo-pepřové kari s mátovo-jogurtovým dipemDužinu dýně nakrájejte na velké kostky. Feferonky podélně rozpulte. Oloupejte mrkev a cibuli a...