Krémová dýňová polévka s bylinkovými krevetami

Na dýňovou krémovou polévku s bylinkovými krevetami oloupejte cibuli a brambory a nakrájejte je na hrubší kousky. Polévku přiveďte k varu a brambory v ní vařte asi 15 minut. Dýni nakrájejte na kousky a odstraňte z ní semínka. Dužinu nakrájejte na kostky. Rozehřejte olivový olej a krátce na něm osmahněte cibuli a dužinu dýně.

Přidejte k bramborám. Přiveďte k varu a vařte 10 minut. Mezitím napíchněte na špejli vždy 3 krevety a obraťte je v sušených bylinkách. Do polévky vmíchejte šlehačku a ručním mixérem ji rozmixujte na pyré. Dochuťte šťávou z jednoho citronu, solí, pepřem a javorovým sirupem.

Polévku udržujte teplou a krevety smažte na pánvi s olivovým olejem asi 3 minuty z každé strany, dokud nejsou propečené.

Polévku podávejte v hlubokých miskách a každou ozdobte špejlí z krevet. Dýňovou krémovou polévku s bylinkovými krevetami ihned podávejte.

Tip Na Přípravu:

Pokud pro přípravu dýňové krémové polévky použijete dýni hokajido, můžete s ní uvařit i slupku. Ostatní odrůdy se musí oloupat.

Související Recepty

Krémová dýňová polévka s kardamomemNa dýňovou krémovou polévku s kardamomem rozehřejte olej, osmahněte na něm nakrájenou cibuli s... Dýňová a bramborová polévkaDýni oloupejte, zbavte jádřince (semínka dejte stranou) a nakrájejte na kousky. Brambory oloupejte a... Dýňová kokosová polévkaPro přípravu dýňovo-kokosové polévky oloupejte dýni (pokud nepoužíváte dýni Hokaido – tu... Krémová dýňová polévkaNa dýňovou krémovou polévku nakrájejte dýni, jablko, hrušku, brambory, česnek a cibuli na kostičky... Pastináková polévka s kávovou pěnouNa krémovou pastinákovou polévku s kávovou pěnou nejprve přiveďte mléko v malém hrnci k varu... Guláš s dýní, bramborami a chůdouNa guláš s dýní, bramborami a chůdou dáme sádlo a cibuli s bobkovým listem a hřebíčkem. Chůdy se... Krémová polévka z topinamburů s kořenovou zeleninouNa krémovou polévku z topinamburů nakrájejte cibuli nadrobno. Na kostičky nakrájejte také topinambury... Placičky z dýně a polenty s červenými fazolemiDýňovou dužinu a cibuli nakrájejte na malé kostičky, osmahněte na kukuřičném oleji MAZOLA, přidejte... Dýňová polévkaNa dýňovou polévku nakrájejte dýni a oloupanou mrkev na kostičky a nakrájejte cibuli. Cibuli osmahněte... Pastináková polévka se skořicí a pšeničným krémemPastinák a brambory oloupejte a nakrájejte na kostky o velikosti asi 1 x 1 cm. Cibuli a česnek nakrájejte... Krémová dýňová polévka s chlebovými lupínkyNejprve předehřejte troubu na 180 °C. Kráječem na chleba nakrájejte starý chléb na velmi tenké... Krémová dýňová polévkaDýni oloupejte a asi 50 g dužiny nakrájejte na jemné proužky dlouhé 5-6 cm, které dejte stranou. Zbytek... Dýňová polévka ChiaDýni nakrájejte na malé kousky. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostičky. Cibuli lehce... Křenová polévka se surstelzePro křenovou polévku se surstelzem oloupejte mrkev. Přiveďte k varu stilton se skořicovými hřebíčky... Dýňová polévka s cizrnouMladou cibuli očistěte, nakrájejte a osmažte na oleji. Dýni oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte... Babiččina kuřecí polévkaNa babiččinu kuřecí polévku nejprve omyjte polévkovou zeleninu a bylinky, bylinky vyklepejte a osušte...