Řeřichová polévka




Hodnocení: 3.71 / 5.00 (107)

Celkový čas: 45 minuty

Složení:












Pokyny:

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky (2 x 2 cm).

V hrnci rozpusťte máslo a osmahněte na něm kostičky cibule do průsvitna. Přidejte brambory, krátce orestujte a poté přilijte vývar. Vařte asi 30 minut, dokud brambory nezměknou.

Oloupejte řeřichu.

Vmíchejte zakysanou smetanu a polévku jemně propasírujte. Postupně přidejte řeřichu a pokračujte v pyré. Podle chuti dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.

Podávejte posypané řeřichou nebo nasekanou petrželkou.

Tip Na Přípravu:

Řeřichovou polévku zjemněte křupavými krutony.

Související Recepty

Polévka z topinamburů a smažená foie gras se skořicí a muškátovým oříškemNa polévku z topinamburů oloupejte cibuli a nakrájejte ji na jemné kostičky. Topinambury omyjte... Krémová dýňová polévka s bylinkovými krevetamiNa dýňovou krémovou polévku s bylinkovými krevetami oloupejte cibuli a brambory a nakrájejte je na... Krémová polévka z topinamburů s kořenovou zeleninouNa krémovou polévku z topinamburů nakrájejte cibuli nadrobno. Na kostičky nakrájejte také topinambury... Kmínová polévkaNa kmínovou polévku nakrájejte jarní cibulku nadrobno. V hrnci rozehřejte máslo a přisypte mouku... Tortellini s lososemChřest omyjte, důkladně oloupejte a odřízněte spodní konce. Chřest nakrájejte na kousky dlouhé asi 3... Dýňová a bramborová polévkaDýni oloupejte, zbavte jádřince (semínka dejte stranou) a nakrájejte na kousky. Brambory oloupejte a... Bouillabaisse (jihofrancouzská rybí polévka)Pro přípravu bujabézy (jihofrancouzské rybí polévky) nejprve připravte zeleninu. Cibuli nakrájejte na... Pastináková polévka se skořicí a pšeničným krémemPastinák a brambory oloupejte a nakrájejte na kostky o velikosti asi 1 x 1 cm. Cibuli a česnek nakrájejte... Pastináková polévkaNa pastinákovou polévku nejprve pastinák zbavte slupky, omyjte ho a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli... Fazolový salát s řeřichouNa fazolový salát s řeřichou připravte marinádu z jablečného octa, soli, pepře, lněného oleje a... Penne all’arrabbiataSlaninu nakrájejte nadrobno. Rajčatům odstraňte stopku a křížem nařízněte slupku. Rajčata krátce... Krémová křenová polévka s uzeným filetem ze pstruhaNa křenovou polévku s uzenými filety ze pstruha rozpusťte máslo, osmahněte na něm cibuli a přidejte... Dýňová kokosová polévkaPro přípravu dýňovo-kokosové polévky oloupejte dýni (pokud nepoužíváte dýni Hokaido – tu... Krůtí kari s kešu oříškyKrůtí maso nakrájejte na malé kousky. V míse ho osolte, opepřete a posypte kari a nechte 10 minut... Pastináková polévka s kávovou pěnouNa krémovou pastinákovou polévku s kávovou pěnou nejprve přiveďte mléko v malém hrnci k varu... Guláš s dýní, bramborami a chůdouNa guláš s dýní, bramborami a chůdou dáme sádlo a cibuli s bobkovým listem a hřebíčkem. Chůdy se...