Dort s čokoládovou ganache

Pro dort s čokoládovou ganache dobře promíchejte všechny ingredience na těsto 1 a pečte při 180 °C přibližně 30-40 minut. U těsta 2 postupujte úplně stejně.

Na ganache zahřejte 500 ml šlehačky (nevařte), nalámejte čokoládu na kousky a rozpusťte ji v ní. Když se všechna čokoláda rozpustí, odstavte pánev z ohně a ganache dejte alespoň na 1 hodinu do chladničky.

Každé těsto dvakrát rozkrojte na polovinu. Ganache vyšlehejte do pěny. To může trvat několik minut. Vyšlehejte šlehačku s trochou cukru.

Nyní střídavě rozetřete ganache a šlehačku na cukrářské korpusy. Nakonec na vnější stranu naneste zbytek ganache.

Tip Na Přípravu:

Dort ozdobte čokoládovou ganache s různými sladkostmi.

Související Recepty

Krtkův dortKrtkův dort je skvělý recept na dort pro každou příležitost. Připravte si těsto na dort. K tomu... Koblihy z těsta choux s malinovým krémemPro přípravu těsta choux s malinovým krémem nejprve připravte těsto choux. Máslo nakrájejte na malé... Dort s bílým čokoládovým krémem a jahodamiKrátké těsto nakrájejte na tři kolečka o průměru 15 cm, vložte je do dortové formy, dno několikrát... Pečené myši plněné čokoládovou polentou1 Zahřejte mléko na vlažné (přibližně 30 °C) a rozpusťte v něm droždí. Žloutky vyšlehejte se... Dýňový šalvějový chlébNa dýňový šalvějový chléb dýni zbavte jádřince, oloupejte ji a nakrájejte na přibližně 2 cm... Dort z dýňové mangové pěny se „ZottoladeMáslo vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidejte vejce a poté zašlehejte rozpuštěnou... Americký čokoládový dortNa americký čokoládový dort nejprve utřete máslo s cukrem do pěny a poté postupně vmíchejte vejce... Dort s kávou a vaječným likéremNa dort s kávou a vaječným likérem oddělte vejce a vyšlehejte bílky do tuha. Žloutky utřete se 170 g... Přestávka Banánový dortNa banánový koláč připravte nejprve základ. Oddělte vejce a vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny... Tschebulls Cream SlicesNa krémové řezy rozválejte listové těsto na pomoučené pracovní ploše na tloušťku hřbetu nože... Křupavý chléb z medovo-slaného těstaPro přípravu křupavého chleba namelte večer žito na středně jemno. Vodu zahřejte na 40 stupňů... Křupavý chléb se slunečnicovými semínkyNa křupavý chléb se slunečnicovými semínky nejprve 20 minut hněťte všechny ingredience kromě... Americký jablečný koláčNejprve si připravte těsto na americký jablečný koláč. Máslo, kokosový olej, mouku, cukr a sůl... Lanýžové kuličky s ganache CointreauPro přípravu lanýžových kuliček s Cointreau canache zahřejte smetanu alespoň na 85 °C a rozpusťte v... Pečivo Choux s rybízemNa těsto choux s rybízem nejprve uvařte máslo s vodou a solí na těsto choux. Snižte teplotu a rychle... Adventní dort ve skleniciPředehřejte troubu na 175 °C pro adventní dort ve sklenici. Máslo vyšlehejte s cukrem, vanilkovým...