Petrželovo-mátové pesto

Petrželové a mátové pesto připravíte tak, že petržel a mátu propláchnete studenou vodou a osušíte. Otrhejte listy ze stonků. Nastrouhejte citronovou kůru a vymačkejte šťávu.

Bylinky, mandle a citronovou kůru rozemelte v kuchyňském robotu. Vmíchejte olivový olej a citronovou šťávu a dochuťte solí a pepřem. Nalijte do připravených sklenic, zalijte pesto olivovým olejem a uložte na chladném a suchém místě.

Tip Na Přípravu:

Do tohoto receptu na petrželovo-mátové pesto můžete místo mandlí použít také piniové nebo lískové oříšky.

Související Recepty

Zeleninové těstoviny s citronovou omáčkouZeleninové těstoviny s citronovou omáčkou připravíte tak, že nejprve omyjete a očistíte hrášek a... Petrželové bramboryBrambory nejprve omyjte pod vlažnou vodou. Poté je zbavte slupky škrabkou na zeleninu a nakrájejte je na... Perské zelné závitkyRýži na náplň nejprve několikrát propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat. Odstraňte zelný... Těstovinový salát s tuňákem a olivamiTěstovinový salát s tuňákem a olivami připravíte tak, že tuňáka dobře osušíte v cedníku a... Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Pennesalad s gorgonzolouPokud chcete tento pokrm připravit v kanceláři, připravte si ho doma: Pro přípravu salátu penne s... Těstoviny s kokosovým mlékem, hráškem, sněhovým hráškem a špenátemNa těstoviny s kokosovým mlékem, hráškem, sněhovým hráškem a špenátem oloupejte šalotku a zázvor... Penne s cherry rajčátkyPro přípravu penne s cherry rajčátky uvařte těstoviny v osolené vodě al dente – neproplachujte... Petrželová jablkaPetrželové brambory vařte asi 20 minut a poté je nechte vychladnout. Oloupejte je a nakrájejte na malé... Kmínové maso s petrželovými bramboramiNa 5 dekagramech dobře rozehřátého vepřového sádla osmahněte velkou, středně jemně nakrájenou... Výroba pektinu pro marmelády a želéPro přípravu domácího pektinu odstraňte z omytých jablek listy, konce květů a stopky. Neoloupaná... Rumové kuličky SultanaNa rumové kuličky sultánky rozpusťte čokoládu nad párou nebo na velmi mírném ohni v mikrovlnné... Dýňovo-mrkvovo-pepřové kari s mátovo-jogurtovým dipemDužinu dýně nakrájejte na velké kostky. Feferonky podélně rozpulte. Oloupejte mrkev a cibuli a... Dýňový chlébDýňový chléb připravíte tak, že dýni nakrájíte na kousky, vložíte do hrnce s vodou a 1 lžičkou... Krémová polévka z dýně a paprikyV hrnci rozehřejte olivový olej. Na mírném ohni osmahněte cibuli, dokud nezprůsvitní. Přidejte... Dýňové kari PenneDužinu dýně nakrájejte na proužky, vložte do mísy, osolte a nechte chvíli odležet. Mezitím v hrnci...