Dýňové wontony připravíte tak, že dýni spaříte do měkka, rozmačkáte vidličkou, osolíte a položíte na wontony. Vytvarujte z nich malé kapsy a osmažte je v rozpáleném tuku.
Natrhejte divoké bylinky, rukolu a/nebo šťovík, omyjte je a na talíři rozložte list salátu. Na ně položíme wan tans a naložíme je do marinády z bouřky, bílého balzamikového octa, olivového oleje a soli. Posypeme dýňovými semínky.