Na dýňové brownies osmahněte kostky dýně na troše másla, přidejte 100 ml vody a vařte, dokud dýně nezměkne. Dýni slijte a najemno ji očistěte.
Čokoládu a máslo nakrájejte na malé kousky a společně je rozpusťte v hrnci na velmi mírném ohni.
Vejce a cukr šlehejte do pěny, pak pomalu vmíchejte směs čokolády a másla a dýňové pyré. Nakonec vmíchejte lískové oříšky, mouku a prášek do pečiva.
Plech vyložte pečicím papírem. Vyklopte na něj směs a uhlaďte ji cukrářskou kartou. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C po dobu 20-25 minut.
Dýňové brownies nechte mírně vychladnout a nakrájejte je na malé kostičky, posypte moučkovým cukrem a ihned podávejte.
Tip Na Přípravu:
Dýňové brownies se skvěle hodí ke kopečku vanilkové zmrzliny.