Zmrzlinový dort

Zmrzlinový dort připravíte tak, že zmrzlinové oplatky nejprve vložíte do sáčku do mrazničky a rozdrtíte je válečkem na těsto. Bílou čokoládu rozpusťte v misce nad párou a vmíchejte do ní drobky ze zmrzlinových oplatek. Dno pružinové formy (18-20 cm) vyložte pergamenem na pečení, rozprostřete na něj směs a dejte ji asi na 10 minut do mrazáku. na náplň a závěrečnou úpravu rozmačkejte lesní plody a propasírujte je přes vlasové síto do mísy. Třetinu bobulové směsi dejte stranou. Do zbývající směsi bobulí vmíchejte moučkový cukr a řecký jogurt. Cukrářskou smetanu šlehejte asi 3 minuty do krémové konzistence (měla by být krémová, ale ne pruhovaná) a také opatrně vmíchejte. Zmrzlinovou směs rovnoměrně rozetřete na zmrzlý základ. Na povrch rozetřete směs lesních plodů a vidličkou vytvořte víry. Nechte zmrazit alespoň 8 hodin a půl hodiny před podáváním vyjměte z mrazáku. variace zmrzlinového dortu: Chcete-li získat dvě různé vrstvy, rozdělte paštikový krém a jogurtovou směs. Do jedné poloviny vmíchejte lesní plody. Tuto vrstvu naneste na základ zmrzlinového kornoutu a dejte na 60 minut do mrazáku. Poté naneste bílou vrstvu a vytvořte víry s rezervovanou směsí bobulí jako v první variantě.

Tip Na Přípravu:

Před krájením každého kousku dortu podržte nůž krátce pod teplou vodou, aby se zmrzlinový dort lépe krájel.

Související Recepty

Perfektní časNejprve si připravte základní směs na zmrzlinový parfait. Nejprve dejte do mísy Cooking Chef žloutky... Krtkův dortKrtkův dort je skvělý recept na dort pro každou příležitost. Připravte si těsto na dort. K tomu... Dort z dýňové mangové pěny se „ZottoladeMáslo vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidejte vejce a poté zašlehejte rozpuštěnou... Dort s kávou a vaječným likéremNa dort s kávou a vaječným likérem oddělte vejce a vyšlehejte bílky do tuha. Žloutky utřete se 170 g... Dort po osmiNa koláč po osmé vyložte bochníkovou formu sýrem Kronenöl Spezial s jemnou máslovou příchutí a... Zmrzlina s hořkou čokoládouMléko a smetanu dejte do velkého hrnce a za občasného míchání mírně zahřívejte, dokud se nezačne... PavlovaNejprve oddělte vejce teplá jako v místnosti. Ujistěte se, že mísa a tyčinky na míchání jsou velmi... Torta di RaffaelloPro přípravu Torty di Raffaello nejprve připravte dortový základ. Na základ vyšlehejte vejce se solí a... Dýňový tvarohový koláčDýni oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte ji na malé kousky. Mělo by vám zůstat asi 400 g... Americký čokoládový dortNa americký čokoládový dort nejprve utřete máslo s cukrem do pěny a poté postupně vmíchejte vejce... Starovídeňský čokoládový dortDno dortové formy vymažte máslem. Předehřejte troubu na 180 °C. Žloutky vyšlehejte s vanilkovým... Dort s bílým čokoládovým krémem a rybízemPředehřejte troubu na 200 °C horní i dolní ohřev. Pružinovou formu (Ø 24 cm) vyložte pečicím... Lanýžový dortNa lanýžový dort zahřejte šlehačku s instantní kávou, ale nevařte ji. Čokoládu na vaření... Přestávka Banánový dortNa banánový koláč připravte nejprve základ. Oddělte vejce a vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny... Dort s physalisNa koláč s physalis ušlehejte bílky do tuha a přidejte cukr. Kukuřičnou mouku, vodu a ocet smíchejte... Hrncový koláčPřipravte piškot podle základního receptu. Poté QimiQ rozmíchejte dohladka. Poté přidejte...