Papriky opláchněte a vařte ve vroucí vodě přibližně 5 minut. Opláchněte ve studené vodě (tím se odstraní slupka), odstraňte stopku, semínka a slupku. Filety paprik položte ve vrstvách do prostorné misky a naložte je do marinády s octem, olejem, česnekem a cukrem. Dochutíme solí a pepřem.
Tip Na Přípravu:
Na místě si připravte trochu více nakládaných paprik, protože jsou výborné i k rybám a studeným pokrmům a v lednici vydrží dlouho.
Související Recepty
AjvarPapriky omyjte, rozkrojte napůl a odstraňte z nich semínka, slupku a stopku. Melanzani omyjte, odstraňte...
Penne ArrabiataPro přípravu Penne Arrabiata nakrájejte cibuli, česnek a slaninu. Chilli papričku rozpulte, odstraňte...
AjvarNa přípravu ajvaru nejprve oloupejte melanžany a nakrájejte je na 2 cm silné plátky. Plech na pečení...
Penne all’arrabbiataNa přípravu penne all‘ arrabbiata blanšírujte 4 rajčata. Slupku rajčat lehce nařízněte, vložte...
Penne all’arrabbiataSlaninu nakrájejte nadrobno. Rajčatům odstraňte stopku a křížem nařízněte slupku. Rajčata krátce...
Amur s jádrovým olejem – dýňový krémAmurského kapra nakrájejte na drobné kostičky a na krém z dýňové dužiny přidejte olej z jádřince...
Dýňovo-paprikový komínový kořen GröstlPro přípravu dýňovo-paprikového kořenového gröstlu oloupejte brambory, z paprik odstraňte stopku a...
Filet z alpského lososa s majoránkovou šalotkouPro filet z lososa alpského s majoránkovou šalotkou zahřejte cukr s rozdrceným česnekem ve slupce v...
Nakládaná cuketová zelenina s paprikouPaprika e courgette preparato con aceto Přiveďte k varu ocet se solí, sladidlem, kořením a bylinkami...
Zelené gazpachoPro přípravu zeleného gazpacha nejprve připravte zeleninu. Rajčata oloupejte (v případě potřeby je...
Fazolový salát s rajčatyPro přípravu fazolového salátu s rajčaty vyjměte fazole z lusku a krátce je blanšírujte v osolené...
Bouillabaisse (jihofrancouzská rybí polévka)Pro přípravu bujabézy (jihofrancouzské rybí polévky) nejprve připravte zeleninu. Cibuli nakrájejte na...
Sýrové knoflíkyNa sýrové knedlíky smíchejte v míse mouku, vejce, špetku soli a tolik vody, aby vzniklo kompaktní...
Perské zelné závitkyRýži na náplň nejprve několikrát propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat. Odstraňte zelný...
PeperonataU paprik peperonata nejprve odstraňte stopky, vyjměte semínka a nakrájejte je na osminky. Rajčata...
Hroznovo- mangový krémNa krém z hroznového manga opláchněte bobule hroznového vína, osušte je kuchyňskou utěrkou...