Kávovo-oříškovo-čokoládové muffiny připravíte tak, že troubu předehřejete na 150 °C. Formu na muffiny vymažte máslem a vysypte moukou. Nebo vyložte malé papírové košíčky na muffiny.
Utřete cukr, vanilkový cukr, dužinu z vanilkového lusku a 4 vejce. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva, ořechy a čokoládu.
Rozpusťte máslo a vmíchejte ho. Vmíchejte mléko a kávu. Nakonec vmíchejte směs vajec a cukru.
Kávovo-oříškovo-čokoládové muffiny pečeme v troubě při teplotě přibližně 180 °C asi 25-30 minut.
Tip Na Přípravu:
Kávovo-oříškovo-čokoládové muffiny při podávání posypeme moučkovým cukrem. Připravte si kávový krém a potřete jím muffin nebo podobným způsobem ozdobte cupcake.