Krémová dýňová polévka s tyčinkami z listového těsta

Na dýňovou krémovou polévku oloupejte dýni a cibuli a obojí nakrájejte na malé kostičky. V širokém hrnci rozehřejte trochu olivového oleje a osmahněte na něm zeleninu a kari. Podlijte pomerančovou šťávou, bílým vínem a zázvorovým pivem a zredukujte na polovinu. Přilijte polévku a na mírném ohni ji povařte.

Oloupejte zázvor a nastrouhejte ho do polévky. Když je dýně téměř měkká, přidejte šlehačku a vařte dalších 5 minut. Polévku jemně rozmixujte ručním mixérem a podle chuti dochuťte solí, pepřem a trochou octa.

Na tyčinky z listového těsta těsto tence rozválejte a nakrájejte na podlouhlé proužky silné jako prst. Potřeme je trochou vejce a stočíme. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 15 minut dozlatova.

Polévku podávejte v nahřátém polévkovém talíři a pokapejte trochou olivového oleje. Ozdobte tyčinkou z listového těsta a dýňovou krémovou polévku ihned podávejte.

Související Recepty

Krémová dýňová polévka s bylinkovými krevetamiNa dýňovou krémovou polévku s bylinkovými krevetami oloupejte cibuli a brambory a nakrájejte je na... Krémová dýňová polévka s kardamomemNa dýňovou krémovou polévku s kardamomem rozehřejte olej, osmahněte na něm nakrájenou cibuli s... Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Pastináková polévka s kávovou pěnouNa krémovou pastinákovou polévku s kávovou pěnou nejprve přiveďte mléko v malém hrnci k varu... Dýňový a čekankový závin s ořechovým pestemNa dýňovo-radikový závin s ořechovým pestem oloupejte brambory a uvařte je v osolené vodě doměkka... Tschebulls Cream SlicesNa krémové řezy rozválejte listové těsto na pomoučené pracovní ploše na tloušťku hřbetu nože... Krémová polévka z jeruzalémských artyčokůNa krémovou polévku z topinamburů nejprve omyjte a nahrubo nakrájejte topinambur. Cibuli oloupejte a... Placičky z dýně a polenty s červenými fazolemiDýňovou dužinu a cibuli nakrájejte na malé kostičky, osmahněte na kukuřičném oleji MAZOLA, přidejte... Krémová dýňová polévkaDýni oloupejte a asi 50 g dužiny nakrájejte na jemné proužky dlouhé 5-6 cm, které dejte stranou. Zbytek... Krémová dýňová polévka s vínemDýňovou krémovou polévku připravíte tak, že dýni oloupete, zbavíte semínek a nakrájíte na malé... Dýňová polévka ChiaDýni nakrájejte na malé kousky. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostičky. Cibuli lehce... Guláš s dýní, bramborami a chůdouNa guláš s dýní, bramborami a chůdou dáme sádlo a cibuli s bobkovým listem a hřebíčkem. Chůdy se... Dýňová polévkaNa dýňovou polévku nakrájejte dýni a oloupanou mrkev na kostičky a nakrájejte cibuli. Cibuli osmahněte... Krémová polévka z topinamburů s kořenovou zeleninouNa krémovou polévku z topinamburů nakrájejte cibuli nadrobno. Na kostičky nakrájejte také topinambury... Krémová dýňová polévkaNa dýňovou krémovou polévku nakrájejte dýni, jablko, hrušku, brambory, česnek a cibuli na kostičky... Krémová dýňová polévka s chlebovými lupínkyNejprve předehřejte troubu na 180 °C. Kráječem na chleba nakrájejte starý chléb na velmi tenké...