Hroznový kompot

Hrozny omyjte, odstraňte stopky a naplňte je do čistých sklenic. Na vývar přiveďte všechny ingredience k varu. Horkým vývarem zalijte hrozny, otřete okraj a gumičku a uzavřete. Sklenice Rex pošírujte v bain-marie (na utěrce) při teplotě přibližně 85 °C po dobu přibližně 30-35 minut (na hroznech se budou tvořit malé bublinky).

Tip Na Přípravu:

Teplota nesmí být vyšší, jinak by hrozny praskly. Pro rychlé použití můžete kompot také nechat velmi pomalu dusit na sporáku po dobu asi 10 minut při teplotě maximálně 85 °C.

Související Recepty

Sultánky domácí výrobyPro domácí sultánky používejte pouze dokonalé a zralé hrozny. Připravte si sušičku (zvažte... PatzerlgugelhupfNejprve si připravte těsto na Patzerlgugelhupf. Na těsto smíchejte v míse droždí s teplým mlékem a... Bollito misto Novelli styleNa bollito misto přiveďte k varu vývar s asi 1 litrem vody, bílým vínem, zrnky pepře, bobkovými listy... Babiččina kuřecí polévkaNa babiččinu kuřecí polévku nejprve omyjte polévkovou zeleninu a bylinky, bylinky vyklepejte a osušte... Sultánky domácí výrobyOmyté a osušené hrozny dejte na plech vyložený pečicím papírem a sušte v troubě při teplotě asi 50... Dort s bílým čokoládovým krémem a jahodamiKrátké těsto nakrájejte na tři kolečka o průměru 15 cm, vložte je do dortové formy, dno několikrát... AjvarNa přípravu ajvaru nejprve oloupejte melanžany a nakrájejte je na 2 cm silné plátky. Plech na pečení... Nakládaná muškátová dýněNa nakládanou muškátovou dýni nakrájejte dužinu dýně na kostky o velikosti přibližně 2 x 2 cm... Dýňový ořechový koláč pečený v dýniPro dýňový ořechový koláč pečený v dýni odřízněte z dýně víko v úrovni nejširšího... Výroba pektinu pro marmelády a želéPro přípravu domácího pektinu odstraňte z omytých jablek listy, konce květů a stopky. Neoloupaná... Dýňový šalvějový chlébNa dýňový šalvějový chléb dýni zbavte jádřince, oloupejte ji a nakrájejte na přibližně 2 cm... Tortellini s lososemChřest omyjte, důkladně oloupejte a odřízněte spodní konce. Chřest nakrájejte na kousky dlouhé asi 3... Rosebud sirupPro přípravu sirupu z poupat růží dobře protřepejte čerstvá, nezavinutá, voňavá poupata... Třešně AmarenaNa třešně Amarena dobře promíchejte všechny ingredience kromě konzervačního cukru ve velké míse... ŽelezničářiVšechny ingredience na křehké těsto dejte do mísy a promíchejte hákem na těsto nebo je promíchejte... Tschebulls Cream SlicesNa krémové řezy rozválejte listové těsto na pomoučené pracovní ploše na tloušťku hřbetu nože...