Křupavý smažený filet z candáta na mladých listových salátech

Filet z candáta rozdělte na medailonky, kůži mírně nařízněte a ochuťte solí, pepřem a česnekem. Na pánvi rozehřejte 3 lžíce olivového oleje a medailonky opečte na straně s kůží do křupava, poté je sundejte z ohně. medailonky otočte a nechte je přikryté alobalem odležet.

Omyjte salát a nakrájejte ho na kousky, rozpulte koktejlová rajčata a dejte je do mísy k salátu.

Zahřejte 100 ml vody s KNORR Bouillon Pur Gemüse a dobře promíchejte, poté smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje, aceto balsamico a medem. Zalijte salát spolu s čerstvou pažitkou a naaranžujte na talíř. Nakonec na salát z mladých listů položte smažený filet z candáta.

Tip Na Přípravu:

Pokud se vám líbil recept na filet ze štiky, přejděte do našeho tematického světa "Saláty s masem a rybami".

Související Recepty

Krůtí medailonky au gratin na hráškovém a houbovém rizotuPro krůtí medailonky au gratin na hráškovém a houbovém rizotu nakrájejte krůtí prsa na malé... Filet z alpského lososa s majoránkovou šalotkouPro filet z lososa alpského s majoránkovou šalotkou zahřejte cukr s rozdrceným česnekem ve slupce v... Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Medailonky ze zvěřiny s pěnou z červené řepy a křenuNa medailonky ze zvěřiny nakrájejte ze svíčkové rovnoměrně velké medailonky, osolte je, opepřete a... Kmín pečenýVepřový bůček nakrájejte na 2 stejné kusy, osolte a opepřete. Naplňte pekáč asi 2 prsty vody a... Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Dýňové cannelloni s uzeným pstruhemNa dýňové cannelloni s uzeným pstruhem si připravte těsto na cannelloni. Mouku, pšeničnou krupici, 1... Dýňový a čekankový závin s ořechovým pestemNa dýňovo-radikový závin s ořechovým pestem oloupejte brambory a uvařte je v osolené vodě doměkka... Dokonale propečená hovězí pečeněAsi 1 hodinu před pečením vyjměte maso z chladničky. Předehřejte troubu na 180 °C a na prostřední... Fazolový guláš se slaninouFazole pro dušené fazole se slaninou propláchněte studenou vodou a nechte dobře okapat. Cibuli a slaninu... Americký steak1. Elektrický sporák předehřejte na 225 °C. Maso osušte, okořeňte pepřem a potřete 2 lžícemi... Penne all’arrabbiata à la NovelliNejprve uvařte penne v osolené vodě, dokud nejsou al dente. Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte je... Krůtí prsa s pepřem a perlovou cibulovou omáčkouKrůtí prsa s pepřem a perlovou cibulovou omáčkou nejprve opečte ze všech stran na troše oleje. Vložte... Salát z dýňových feferonek s balzamikovým dresinkem z javorového sirupu a sezamovými křupinkamiNa salát z dýně a feferonek s balzamikovým dresinkem z javorového sirupu a sezamovým chipsem omyjte... Těstoviny s ricottou a rukolovým pestemPro těstoviny s ricottou a rukolovým pestem si nechte část bazalky a rukoly na ozdobu. Bazalku a rukolu...