Dýňový jogurt s kdoulovou a malaga zmrzlinou

Na dýňový jogurt s kdoulovou a malaga zmrzlinou svařte mléko s glukózou, vanilkovými lusky, solí a smetanou. Rychle vmíchejte rozšlehaná vejce a žloutky. Směs zahřívejte, dokud mírně nezhoustne.

Přidáme sůl a rum, přecedíme a zmrazíme ve zmrzlinovači.

V opačném případě nalijte do mělké nerezové mísy, vložte do mrazničky a několikrát promíchejte metličkou, dokud nezískáte krémovou zmrzlinovou směs.

Do zmrzlinové směsi přidejte nasekané sultánky. V případě potřeby přidejte na ozdobu pusinky nebo dýňové lupínky.

Kdoulový a dýňový kompot podávejte ve vysokých sklenicích. Polévkovou lžící namočenou v horké vodě vytvořte knedlíčky a položte je na kompot. Přikryjte rozmíchaným jogurtem a ozdobte.

Související Recepty

Zmrzlina s hořkou čokoládouMléko a smetanu dejte do velkého hrnce a za občasného míchání mírně zahřívejte, dokud se nezačne... Dýňový koláč s ananasemNa dýňový koláč s ananasem nejprve prohněťte všechny ingredience dohromady, abyste vytvořili těsto... Krůtí medailonky au gratin na hráškovém a houbovém rizotuPro krůtí medailonky au gratin na hráškovém a houbovém rizotu nakrájejte krůtí prsa na malé... Zmrzlina CrocanteSvařte 1 1/2 polévkové lžíce vody s 1 1/2 polévkové lžíce cukru a smíchejte s pomerančovým... Dýňový celozrnný piškotNa dýňový celozrnný piškot oloupejte dýni, odstraňte z ní semínka a nakrájejte ji na malé... Dýňové cannelloni s uzeným pstruhemNa dýňové cannelloni s uzeným pstruhem si připravte těsto na cannelloni. Mouku, pšeničnou krupici, 1... Kávový likér s vanilkouPro přípravu kávového likéru vložte kávová zrna do sáčku do mrazničky a rozdrťte je kladívkem... Osm pokladůPro přípravu osmi pokladů nakrájejte maso na jemné proužky a naložte je do marinády se solí, pepřem... Zelená frittataPro přípravu zelené frittaty vytřiďte špenát, omyjte jej ve velkém množství studené vody... Zmrzlinový dortZmrzlinový dort připravíte tak, že zmrzlinové oplatky nejprve vložíte do sáčku do mrazničky a... Dýňový tvarohový koláčDýni oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte ji na malé kousky. Mělo by vám zůstat asi 400 g... Koblihy z těsta choux s malinovým krémemPro přípravu těsta choux s malinovým krémem nejprve připravte těsto choux. Máslo nakrájejte na malé... Dýňový chlébNa dýňový nákyp nejprve vymažte zapékací misku. Předehřejte troubu na 180 °C. Dýni oloupejte a... Hroznová a tvarohová palačinka s rajčaty z červeného rybízu a olejem z hroznových jaderVejce rozdělte na žloutky a bílky, žloutky a 100 g cukru vyšlehejte do pěny. Pak postupně vmíchejte... Perfektní časNejprve si připravte základní směs na zmrzlinový parfait. Nejprve dejte do mísy Cooking Chef žloutky... Plátky hroznových ořechůNejprve si připravte těsto na plátky hroznových ořechů. Bílky vyšlehejte s cukrem do tuha. Smíchejte...