Dýňový nebo cuketový chléb

Na dýňový chléb nastrouhejte dýni najemno, trochu ji osolte a nechte ji odstát.

Poté ji velmi dobře vymačkejte rukama nebo v utěrce. G

Smíchejte droždí s medem a trochou vlažné vody a nechte ho rozpustit.

Mouku dáme do mísy nebo na pracovní plochu a spolu s ostatními přísadami vypracujeme těsto. Vložíme do mísy, přikryjeme a necháme na teplém místě asi 40 minut kynout.

Znovu ho propracujeme, krátce prohněteme a nalijeme do formy vyložené rozpuštěným máslem. Necháme znovu vykynout.

Poté pečeme v předehřáté troubě při teplotě přibližně 165 °C po dobu 35-45 minut. Mezitím postavte do trouby hrnek s vodou. Chléb je hotový, jakmile se při poklepání na něj ozve dutý zvuk. U dýňového chleba můžete do těsta přidat také dýňová semínka, zatímco v cuketovém chlebu velmi dobře chutnají vlašské ořechy.

Tip Na Přípravu:

Příprava s klimatickým pečením Nastavení: Klimatické pečení/ 2 parní rázy/ Doba trvání: 35 - 45 minut Teplota 165 °C 1. parní ráz uvolněte na začátku doby pečení, 2. parní ráz po cca 20 minutách.

Související Recepty

Dýňový šalvějový chlébNa dýňový šalvějový chléb dýni zbavte jádřince, oloupejte ji a nakrájejte na přibližně 2 cm... Dýňový chlébDýňový chléb připravíte tak, že dýni nakrájíte na kousky, vložíte do hrnce s vodou a 1 lžičkou... Křupavý chléb se slunečnicovými semínkyNa křupavý chléb se slunečnicovými semínky nejprve 20 minut hněťte všechny ingredience kromě... Křupavý chléb z lískových oříškůUvařte einkorn ve velkém množství osolené vody doměkka, sceďte a dejte stranou. Lískové oříšky... Dokonale propečená hovězí pečeněAsi 1 hodinu před pečením vyjměte maso z chladničky. Předehřejte troubu na 180 °C a na prostřední... PatzerlgugelhupfNejprve si připravte těsto na Patzerlgugelhupf. Na těsto smíchejte v míse droždí s teplým mlékem a... AllerheiligenstriezelDroždí rozpusťte ve vlažném mléce a smíchejte s moukou a 1 lžící cukru, aby vznikla pára. To... ŽelezničářiVšechny ingredience na křehké těsto dejte do mísy a promíchejte hákem na těsto nebo je promíchejte... Krůtí maso s hruškovo-maronovou nádivkouPro přípravu krůty s hruškovo-maronovou nádivkou nejprve předehřejte troubu na 180 °C a připravte... Křupavý chléb z medovo-slaného těstaPro přípravu křupavého chleba namelte večer žito na středně jemno. Vodu zahřejte na 40 stupňů... Traunkirchner Raclette dortNa krátké těsto smíchejte všechny ingredience dohromady a vypracujte hladké těsto. Těsto tence... Rolka SultanaNa sultánové rohlíčky nejprve do velké mísy prosejte mouku. Přidejte vejce, cukr, sůl a rozdrobené... AjvarNa přípravu ajvaru nejprve oloupejte melanžany a nakrájejte je na 2 cm silné plátky. Plech na pečení... Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Pečené myšiNa pečené myši nejprve ohřejte asi třetinu mléka, aby bylo vlažné, ale ne příliš, a rozdrobte do... Sultánový pudink se sabayonem a jablečným sorbetemSultánky namočte do rumu. Máslo utřeme s polovinou cukru a postupně přidáme žloutky. Bílky ušleháme...