Pro přípravu klasického ledového čaje nejprve zalijte cejlonský čaj vroucí vodou a nechte jej asi 5 minut louhovat, poté jej nalijte do nádoby naplněné asi 20 kostkami ledu. Přidejte šťávu ze 2-3 neošetřených citronů nebo limetek a cukr podle chuti. Přidejte broskvovou šťávu. Ledový čaj můžete uchovat v lednici do druhého dne.
Pro přípravu ovocného ledového čaje připravte dvojnásobně silný ovocný čaj (45 g na litr) a louhujte 10 minut. Nalijte na asi 25 kostek ledu a nechte vychladnout. Podle potřeby oslaďte nebo použijte ovocný sirup, který se hodí k ovocnému čaji, abyste ho osladili a ochutili.
Pro přípravu ledového mátového čaje přelijte čerstvou mátu nebo mátový čaj vroucí horkou vodou a nechte 10 minut louhovat. Nalijte asi 25 kostek ledu a nechte vychladnout. Přidejte cukr a vymačkanou citronovou šťávu podle vlastního výběru. Ozdobte lístkem máty.
Tip Na Přípravu:
Zvláštní požitek: Přidejte do ledového čaje odpovídající ovoce.