Dýňový cordon bleu s dýňovými semínky

Pro přípravu dýňového cordon bleu s dýňovým pečivem nejprve oloupejte část dýně bez semen a nakrájejte ji na plátky silné asi 1/2-1 cm. Dužinu dýně povařte asi 3 minuty v dostatečně osolené vodě, opláchněte v ledové vodě a osušte.

Čtyři plátky dýně pokryjte po jednom plátku sýra a šunky a navrch položte zbývající plátky dýně. Zvenku je ochuťte kari a solí.

Dýňová semínka smíchejte se strouhankou, dýňovou dužinu obalte v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a poté ji znovu obalte ve vejci a strouhance.

Dýňový cordon bleus se strouhankou z dýňových semínek pečeme na velkém množství slunečnicového oleje asi 4-5 minut dozlatova a necháme okapat na kuchyňském papíře. Strouhanku osolíme a podáváme ještě horkou.

Tip Na Přípravu:

Dýňový cordon bleu podávejte s dýňovým pečivem s citronem na pokapání a dipem nebo brusinkovým džemem.

Související Recepty

Dýňový Cordon BleuPro přípravu dýňového cordon bleu nejprve oloupejte část dýně bez semen a nakrájejte ji na plátky... Allgäu krůtí cordon bleu s horským sýremKrůtí eskalopy opláchněte studenou vodou a osušte. Maso vložte do sáčku do mrazničky a paličkou na... Dýňový chlébNa dýňový nákyp nejprve vymažte zapékací misku. Předehřejte troubu na 180 °C. Dýni oloupejte a... Dýňový ořechový koláč pečený v dýniPro dýňový ořechový koláč pečený v dýni odřízněte z dýně víko v úrovni nejširšího... Alpský máslový řízek z lososa s hráškovým krémem a křupavými plátky bramborPro přípravu máslových řízků z alpského lososa s hráškovým krémem a křupavými plátky brambor... Amur s jádrovým olejem – dýňový krémAmurského kapra nakrájejte na drobné kostičky a na krém z dýňové dužiny přidejte olej z jádřince... Dýně s cibulovou zálivkou z pařákuPro přípravu dýně s cibulovou zálivkou nakrájejte dužinu dýně na úzké proužky, vložte ji do... Pečená játraTelecí játra dobře očistěte a odstraňte kůži. Nakrájejte je na menší nebo větší plátky silné... Dýně v africkém styluPro dýni v africkém stylu odřízněte víko z dýně ostrým velkým kuchyňským nožem. Lžící... Starovídeňské pečené maso s bramborovým salátemPro přípravu pokrmu Altwiener Backfleisch mit Erdäpfelsalat nejprve nakrájejte brambory na jemné plátky... Dýňové noky s kozím sýrem a lanýžemPro přípravu noků z dýně a kozího sýra s lanýži nejprve uvařte brambory a dýni v osolené vodě... Dýňový jogurtový koláčNa dýňový jogurtový koláč rozdrobte čokoládové nanuky, rozpusťte máslo a promíchejte. Vymažte... Dýňový a čekankový závin s ořechovým pestemNa dýňovo-radikový závin s ořechovým pestem oloupejte brambory a uvařte je v osolené vodě doměkka... Dýňový nebo cuketový chlébNa dýňový chléb nastrouhejte dýni najemno, trochu ji osolte a nechte ji odstát. Poté ji velmi dobře... Krůtí maso s celerovými hvězdamiPro přípravu krůtího masa s celerovými hvězdami nejprve nakrájejte celer na centimetrové plátky. Vodu... Krémová dýňová polévka s chlebovými lupínkyNejprve předehřejte troubu na 180 °C. Kráječem na chleba nakrájejte starý chléb na velmi tenké...