Předehřejte troubu na 180 °C.
Oba pláty listového těsta rozválejte na tloušťku asi 2 mm a rovnoměrně je pokryjte salámem a sýrem.
Listové těsto srolujte a obě rolády opatrně nakrájejte na plátky silné asi 5 mm. Plátky potřete vejcem a posypte slunečnicovými semínky.
Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem asi 15 minut a podáváme buď vlažné, nebo vychlazené.
Tip Na Přípravu:
Šneci budou obzvlášť křupaví, když je budete péct vcelku 15 minut, pak je necháte vychladnout, nakrájíte na plátky a pečete dalších 5 minut. Před pečením potřete závitky i plátky vejcem.