Rok: 2023

Na tříminutový koláč dejte všechny ingredience do hrnku. Vše důkladně promíchejte. Nalijte do hrnku vhodného do mikrovlnné trouby a pečte v mikrovlnné troubě při výkonu 800 W po dobu 3 minut. Opatrně vyjměte: horké!

Pekanový koláč je skvělý recept na koláč pro každou příležitost. Máslo, mouku, vejce a sůl prohněteme dohladka. Nechte 15 minut odpočívat v chladničce. Vychladlé těsto rovnoměrně vtlačte do koláčové formy (ø 200 mm) tak, aby byly pokryty i stěny formy. Na dno nasypte tolik ořechů, aby bylo pokryto. Zbývající ořechy nasekejte nahrubo a posypte jimi… Pekanový koláč

Potřete 4 formy na muffiny lanýžovým olejem. Oddělte bílky od žloutků a do každé formy na muffiny vložte jeden žloutek. Bílky ušlehejte do tuha, přidejte trochu soli. Vmíchejte parmazán a tuhou šlehačku a rovnoměrně rozdělte do muffinových forem. Formičky vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a přibližně po 15 minutách (nebo jakmile směs zezlátne)… Lanýžová vejce

Nejprve vyložte formu na pečení (bochníkovou formu) pečicím papírem. Předehřejte troubu na 180 °C. Ananas nechte okapat. Mouku a mandle dobře promíchejte. Vejce, cukr, vanilkový cukr, sůl a citronovou kůru šlehejte do velmi krémové konzistence, což může trvat až 10 minut. Postupně vmíchejte mouku střídavě s jogurtem a rozpuštěným máslem a poté kousky ananasu. Směs… Ananasový dortík

Pro růžový likér okvětní lístky růží dobře protřepejte, neomývejte je. Okvětní lístky bohatě oddělte od kalichu, jinak by chutnaly hořce. Rozložte je na kuchyňský papír a znovu zkontrolujte, zda se v nich nenachází hmyz. Okvětní lístky růží vložte do sterilní zavařovací sklenice se širokým otvorem (klip nebo twist-off uzávěr). Krátce smíchejte cukr, citronovou šťávu a… Růžový likér

Na přípravu penne all‘ arrabbiata blanšírujte 4 rajčata. Slupku rajčat lehce nařízněte, vložte je krátce do vroucí vody, dokud se slupka v místě naříznutí neuvolní, a poté je přendejte do studené vody, aby se proces vaření zastavil. Odstraňte slupku a semínka a dužinu rajčat nakrájejte na velmi malé kousky. Uvařte těstoviny. Na pánvi rozehřejte olej… Penne all’arrabbiata

Na rozpáleném olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte na kostičky nakrájenou dýni a všechny ingredience. Vše povařte do husté konzistence. Nalijte do sterilizovaných sklenic (vypláchnutých vroucí vodou) a pevně uzavřete. Skladujte na chladném a tmavém místě.

Pro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc do 750 ml vody. Kousky krůtího masa spolu s rozčtvrcenou cibulí a 2 stroužky česneku zalijte vodou a přiveďte k varu. Přidejte sůl, přikryjte a mírně vařte 1 hodinu, dokud není krůtí maso uvařené. Vyjměte kousky krůty, odstraňte kůži… Krůtí maso v chilli čokoládové omáčce

Na koláč s physalis ušlehejte bílky do tuha a přidejte cukr. Kukuřičnou mouku, vodu a ocet smíchejte dohladka. Přidejte ji k vyšlehaným bílkům. Směs vložte do vymaštěné nádoby a nechte ji hodinu péct v troubě při 150 °C. Poté troubu vypněte a koláč nechte v troubě ještě půl hodiny (aby se těsto nepropadlo). Smetanu ušlehejte… Dort s physalis

Pro Američany smíchejte máslo, cukr a sůl. Přidejte vejce a nastrouhanou citronovou kůru. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a střídavě s mlékem vmíchejte do těsta. Těsto by mělo být pevné. Vymažte plech nebo jej vyložte pečicím papírem. Pomocí polévkové lžíce na něj klademe rovnoměrně velké kopečky těsta. Udržujte je v dostatečných rozestupech. Předehřejte troubu… Američané