Rozdrobte amaretti do zapékací mísy tak, aby pokryly dno asi 3 až 4 cm. Poté je pokapejte vaječným likérem. Přidejte vrstvu smetany vysokou asi 2-3 cm, pak jablečné pyré, další vrstvu smetany vysokou asi 2-3 cm a nakonec vrstvu vaječného likéru tak, aby šlehačka nebyla přes likér vidět.
Na ozdobu posypeme vrchní část amaretem.