Řeřichová polévka s krevetovými kuličkami

Pro přípravu řeřichové polévky oloupejte cibuli, česnek a brambory a nakrájejte je na malé kostičky. Osmahněte je na olivovém oleji, podlijte bílým vínem, mírně zredukujte a vlijte do polévky.

Vařte, dokud brambory nezměknou. Přidejte řeřichu, petrželku a crème fraîche, udělejte pyré a dochuťte solí a pepřem.

Na krevetové kuličky nakrájejte krevety na malé kousky, smíchejte je s ostatními přísadami a trochu osolte.

Navlhčenýma rukama vytvarujte malé kuličky a osmažte je v rozpáleném slunečnicovém oleji do křupava. Osušte je na kuchyňské utěrce a podávejte v horké řeřichové polévce.

Tip Na Přípravu:

Řeřichová polévka chutná výborně i s dalšími ingrediencemi.

Související Recepty

Bouillabaisse (jihofrancouzská rybí polévka)Pro přípravu bujabézy (jihofrancouzské rybí polévky) nejprve připravte zeleninu. Cibuli nakrájejte na... Albondigas (kuličky z mletého masa)Na přípravu albondigas nakrájejte bagetu na malé kostičky a namočte ji do trochy vody. Mleté maso... Dýňová kokosová polévkaPro přípravu dýňovo-kokosové polévky oloupejte dýni (pokud nepoužíváte dýni Hokaido – tu... Petrželová polévka s krevetamiPro přípravu petrželové polévky s krevetami vyjměte krevety z obalu a nechte je rozmrazit, poté je... Ananasová zeleninová pánev s kuřecím masemPro ananasovou zeleninovou pánev s kuřecím masem nejprve rozmrazte letní zeleninu. Cibuli a česnek... Dýňová kari polévka se smaženými krevetamiNa dýňovou kari polévku oloupejte šalotku a nakrájejte ji na jemné proužky. Smažte je na olivovém... Řeřichová polévkaCibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky (2 x 2 cm). V hrnci... Starovídeňská bramborová polévkaPro přípravu Altwiener Erdäpfelsuppe oloupejte cibuli a nakrájejte ji nadrobno. Houby osušte a... Tortilla po mexickuPro přípravu tortilly v mexickém stylu oloupejte brambory, nakrájejte je na tenké plátky a osmažte na... Kmínové fondueNa kmínové fondue oloupejte brambory, uvařte je doměkka a dejte stranou. Brambory se později ponoří do... Starovídeňská bramborová polévkaPro přípravu Altwiener Erdäpfelsuppe nejprve nakrájejte kořenovou zeleninu, pórek a cibuli na malé... Penne ArrabiataPro přípravu Penne Arrabiata nakrájejte cibuli, česnek a slaninu. Chilli papričku rozpulte, odstraňte... Dýňovo-paprikový komínový kořen GröstlPro přípravu dýňovo-paprikového kořenového gröstlu oloupejte brambory, z paprik odstraňte stopku a... Krémová dýňová polévka s tyčinkami z listového těstaNa dýňovou krémovou polévku oloupejte dýni a cibuli a obojí nakrájejte na malé kostičky. V širokém... Krémová polévka z topinamburů se smaženými telecími játry a ořechovým olejemNa polévku osmahněte cibuli a česnek na olivovém oleji, oloupané topinambury a brambory nakrájejte na... Staré vídeňské námořnické masoPro starovídeňské námořnické maso nakrájejte maso a obě cibule na kostičky. Cibuli osmahněte na...