Nejdříve smíchejte kořenící pastu ze soli, pepře, papriky a olivového oleje. Kuře rozřízneme na hřbetě a zploštíme.
Celé ho potřeme kořenící pastou a položíme na plech vyložený pečicím papírem.
Oloupané brambory rozpůlíme, potřeme olivovým olejem a rozložíme na plech.
Kuře pečte při 200 °C přibližně 45-50 minut.
Tip Na Přípravu:
Kuře na traktoru se tak nazývá proto, že se uprostřed rozřízne a pak se smaží naplocho. Jako by po něm přejel traktor.