Pikantní dýně

Dýni, chilli papričky a papriky nakrájejte na kostičky. Šalotku nakrájejte na kolečka a česnek a celerovou nať na malé kousky. Ocet, vodu, cukr, sůl, kari a nakládací koření přiveďte k varu. Přidejte ostatní přísady a přiveďte k varu. Horké naplňte do zavařovacích sklenic až po okraj a uzavřete.

Tip Na Přípravu:

Dýně obsahují velké množství karotenu a kyseliny křemičité. Díky vysokému obsahu draslíku mají močopudný a močopudný účinek. Šalotka je vyšlechtěný druh pórku a vyznačuje se jemnou chutí. Používá se stejně jako cibule. Šalotka obsahuje draslík, železo, zinek, mangan a sulfidy. Má také vysoký obsah kvercetinu, látky chránící rostliny, která může mimo jiné chránit před vznikem rakoviny. trvanlivost: 6 měsíců

Související Recepty

Nakládaná muškátová dýněNa nakládanou muškátovou dýni nakrájejte dužinu dýně na kostky o velikosti přibližně 2 x 2 cm... Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Ananasové fonduePro ananasové fondue vyjměte ovoce z plechovky a ponechte si šťávu. Smíchejte ananasovou šťávu a... Penne all’arrabbiataSlaninu nakrájejte nadrobno. Rajčatům odstraňte stopku a křížem nařízněte slupku. Rajčata krátce... Dýně v africkém styluPro dýni v africkém stylu odřízněte víko z dýně ostrým velkým kuchyňským nožem. Lžící... AjvarPapriky omyjte, rozkrojte napůl a odstraňte z nich semínka, slupku a stopku. Melanzani omyjte, odstraňte... AjvarNa přípravu ajvaru nejprve oloupejte melanžany a nakrájejte je na 2 cm silné plátky. Plech na pečení... Tortilla po mexickuPro přípravu tortilly v mexickém stylu oloupejte brambory, nakrájejte je na tenké plátky a osmažte na... Ananasové chilli (Kostarika)Ananasové chilli nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 2 x 2 cm. Fazole propláchněte studenou... Dýňová kokosová polévkaPro přípravu dýňovo-kokosové polévky oloupejte dýni (pokud nepoužíváte dýni Hokaido – tu... Kubánský vaječný pokrm – RevoltilloPro přípravu kubánského vaječného pokrmu Revoltillo oloupejte mladou cibuli, omyjte ji a nakrájejte na... Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Penne s omáčkou z vodkyNa omáčku z vodky rozpulte chilli a papriku, odstraňte semínka, chilli nakrájejte na velmi jemná... Guláš s dýní, bramborami a chůdouNa guláš s dýní, bramborami a chůdou dáme sádlo a cibuli s bobkovým listem a hřebíčkem. Chůdy se... Perské zelné závitkyRýži na náplň nejprve několikrát propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat. Odstraňte zelný... Polévka z dýně a chilliNa dýňovo-chilli polévku oloupejte a nakrájejte cibuli a dýni. Obojí smažte v hrnci na olivovém oleji...