Na dortového hada vyšlehejte žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr a vodu do nadýchaného krému. Bílky ušlehejte se špetkou soli do tuha.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme na žloutkový krém. Do směsi vmícháme olej a ušlehané bílky. Těsto rozdělíme a do jedné poloviny vmícháme kakaový prášek.
Vložíme do vymazané a moukou vysypané dortové formy na věnec a pečeme při 180 °C. Vychladlý koláč rozkrojíme na čtvrtiny a jednotlivé části sestavíme do odsazeného vzoru.
Potřeme scezeným rybízovým džemem a polijeme čokoládovou polevou. Zahřejte bílou čokoládovou polevu, vložte ji do papírového sáčku a na hada vytlačte libovolný vzor.
Na dortového hada umístíme Toffifee jako oči, z červeného marcipánu vytvoříme jazyk a připevníme.
Tip Na Přípravu:
Dortového hada lze samozřejmě zdobit a zdobit ještě více podle přání.