Těstoviny s grilovanou zeleninou a paprikovo-citronovou omáčkou

Těstoviny s grilovanou zeleninou připravíte tak, že troubu předehřejete na 180 °C s funkcí gril. Lilek, cuketu a tofu nakrájejte na kostičky. Cibuli nakrájejte na osminky, oloupejte stroužky česneku a papriku nakrájejte na proužky.

Plech vyložte pečicím papírem. Smíchejte melanž, cuketu, tofu, cibuli, česnek a papriku v míse s olivovým olejem a rozprostřete je na plech.

Plech vložte do trouby a grilujte asi 20 minut, dokud vše nezhnědne. Mezi tím jednou otočte.

Mezitím uvařte těstoviny al dente a sceďte je.

Cibuli, papriku, kešu oříšky a stroužky česneku rozmixujte na pyré ve stolním mixéru nebo pomocí mixéru a přidejte tolik vody, kolik je potřeba. Vmíchejte vločky droždí a dochuťte solí a pepřem.

Pokud máte rádi pikantní omáčku, propasírujte s ní chilli papričku. Grilovanou zeleninu a tofu podávejte s pepřovou omáčkou a nudlemi.

Tip Na Přípravu:

Místo těstovin můžete grilovanou zeleninu s omáčkou podávat s rýží nebo v pita chlebu. Těstoviny s grilovanou zeleninou chutnají velmi dobře také s nakrájenou šunkou místo tofu.

Související Recepty

Zeleninové těstoviny s citronovou omáčkouZeleninové těstoviny s citronovou omáčkou připravíte tak, že nejprve omyjete a očistíte hrášek a... Těstovinové tartaletky verdureNa těstovinové koláčky verdure nakrájejte dvě cukety podélně na tenké proužky a osmažte je na... Penne s paprikovo-rajčatovou omáčkouPro přípravu penne s paprikovou a rajčatovou omáčkou uvařte penne al dente a sceďte je. Cibuli... Těstoviny se středomořskou omáčkouNa těstoviny se středomořskou omáčkou očistěte houby a nakrájejte je na tenké plátky. Cibuli... Kmínová pečeně s pečenými bramboramiNejprve všechny ingredience na kořenící pastu rozdrťte najemno v hmoždíři. Maso dobře potřete... Bollito misto Novelli styleNa bollito misto přiveďte k varu vývar s asi 1 litrem vody, bílým vínem, zrnky pepře, bobkovými listy... Tortellini s rajčatovou omáčkouNa přípravu tortellini s rajčatovou omáčkou si nejprve připravte rajčatovou omáčku. Přiveďte k varu... Dýňové těstovinyDýňové těstoviny nejprve oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na kostky. Oloupejte cibuli a... Těstoviny se zeleninovým sugemTěstoviny nejprve uvařte v dostatečném množství osolené vody al dente a poté je sceďte. Oloupejte a... Penne rigate s omáčkou ze smetanového sýraTěstoviny připravte podle pokynů na obalu. Slaninu nakrájejte na proužky, mozzarellu na malé kostičky a... Špízy TramezziniNa tramezzini špízy rozčtvrťte plátky chleba a tofu rozdělte na stejně velké plátky. Cukety omyjte... Dýně ve woku s cuketou a klíčkyNa dýni ve woku s cuketou a klíčky nejprve nakrájejte syrovou mladou brokolici nadrobno. Cibuli rozdělte... Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Křenové těstoviny s pestem z uzeného lososaNa křenové těstoviny s pestem z uzeného lososa nastrouhejte křen velmi najemno a smíchejte ho s... Penne s omáčkou z vodkyNa omáčku z vodky rozpulte chilli a papriku, odstraňte semínka, chilli nakrájejte na velmi jemná... Penne s kuřecím a cuketovým ragúPro přípravu penne s kuřecím masem a cuketovým ragú přiveďte ve velké pánvi k varu velké množství...