Těstoviny nejprve uvařte v dostatečném množství osolené vody al dente a poté je sceďte.
Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek.
V hrnci rozehřejte trochu olivového oleje a osmahněte na něm kostičky cibule. Přidejte česnek a piniové oříšky.
Poté přidejte zeleninu a rajčata a několik minut povařte.
Očistěte a v případě potřeby přidejte trochu olivového oleje (pokud máte raději kousky, můžete omáčku na těstoviny nechat neočištěnou). Dochuťte solí a pepřem a vmíchejte parmazán.
Těstoviny podávejte se zeleninovou omáčkou a posypte parmazánem a bazalkou.
Tip Na Přípravu:
Sugo lze samozřejmě připravit i z čerstvé zeleniny. Tu je možná třeba dusit o něco déle, dokud není měkká.
Související Recepty
Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi...
Penne s omáčkou z vodkyNa omáčku z vodky rozpulte chilli a papriku, odstraňte semínka, chilli nakrájejte na velmi jemná...
Penne s kapustou a slaninouPro přípravu penne s kapustou a slaninou nejprve připravte kapustu: Předtím si důkladně omyjte kapustu...
Penne all’arrabbiataSlaninu nakrájejte nadrobno. Rajčatům odstraňte stopku a křížem nařízněte slupku. Rajčata krátce...
Těstoviny s rajčatovým pestemTěstoviny nejprve uvařte v dostatečném množství osolené vody, dokud nejsou al dente. Těstoviny...
Dýňové kari PenneDužinu dýně nakrájejte na proužky, vložte do mísy, osolte a nechte chvíli odležet. Mezitím v hrnci...
Dýňové těstovinyDýňové těstoviny nejprve oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na kostky. Oloupejte cibuli a...
Penne se salsicce a tymiánemStroužky česneku nakrájejte na tenké plátky a lehce je orestujte na troše olivového oleje. Ze salsicce...
Penne s rukolou a houbamiPro přípravu penne s rukolou a houbami nejprve uvařte těstoviny al dente v dostatečném množství...
Penne s liškami, zelenými fazolkami a slaninouPro přípravu penne s liškami, zelenými fazolkami a slaninou dejte vařit hrnec osolené vody. Fazolky...
Tortellini alla papalinaPro přípravu tortellini alla papalina nejprve namočte sušené houby do vlažné vody asi na 1 hodinu...
Penne All’ArrabbiataPro přípravu Penne All’Arrabbiata oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Chilli papričky zbavte...
Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80...
Penne se zeleninou a crème fraîcheJarní cibulky očistěte, podélně rozčtvrťte a nakrájejte na jemné lístky. Mrkev oloupejte a...
Těstoviny s grilovanou zeleninou a paprikovo-citronovou omáčkouTěstoviny s grilovanou zeleninou připravíte tak, že troubu předehřejete na 180 °C s funkcí gril...
Těstoviny se zeleným chřestemNa těstoviny se zeleným chřestem rozpulte cibuli a nakrájejte ji na tenké plátky. Česnek nasekejte a...