Krtkův dort

Nejprve si připravte kakaové těsto. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Bílky ušlehejte do tuha.

Mouku prosejeme s práškem do pečiva a kakaovým práškem a dáme stranou. Předehřejte troubu na 175 °C.

Máslo nakrájejte na malé kousky a vyšlehejte společně s krystalovým cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou skořice do pěny.

Nyní postupně přidejte žloutky. Poté vmíchejte směs mouky a kakaa, dokud se vše dobře nepromíchá.

Do směsi opatrně vmíchejte sníh z bílků, až vznikne hladké dortové těsto. #Vymažte dortovou formu o průměru 26 cm a nalijte do ní směs. Pečte v troubě přibližně 50 minut.

Zatímco koláč chladne, nakrájejte banány na plátky a pokapejte je citronovou šťávou. Kiwi oloupejte a také nakrájejte na plátky.

Ostrým nožem odřízněte horní část dortového základu tak, aby byl základ ještě asi 1 cm vysoký. Zbytek dortového základu rozdrobte a dejte stranou.

Vyšlehejte šlehačku s cukrem a dužinou z vanilkového lusku a ztužovačem šlehačky do tuha a rozetřete ji na základ jako kopuli.

Přikryjeme dortovou drobenkou a z marcipánu vytvoříme krtka.

Před podáváním položte krtka na dort.

Tip Na Přípravu:

Krtkův dort ozdobte podle libosti okvětními lístky, růžičkami, marcipánovými mrkvičkami nebo jakoukoli jinou dekorací podle vlastního výběru.

Související Recepty

Krtkův dortKrtkův dort je skvělý recept na dort pro každou příležitost. Připravte si těsto na dort. K tomu... Kávový dort s mascarponeNa kávový koláč s mascarpone ušlehejte bílky do tuha. Žloutky, instantní kávu, moučkový a... Adventní dortNa adventní dort dejte základ se sušenkami nebo piškoty do sáčku do mrazničky. Sáček uzavřete... Dort s kávou a vaječným likéremNa dort s kávou a vaječným likérem oddělte vejce a vyšlehejte bílky do tuha. Žloutky utřete se 170 g... Dort z dýňové mangové pěny se „ZottoladeMáslo vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidejte vejce a poté zašlehejte rozpuštěnou... Makový koláč AmarenaNa makový koláč Amarena šlehejte vejce, pomerančovou šťávu a cukr asi 8 minut do pěny. Smíchejte... Aftereight dort s jahodamiPro přípravu dortu Aftereight s jahodami vymažte kulatou dortovou formu (Ø 26 cm) a předehřejte troubu... Plátky hroznových ořechůNejprve si připravte těsto na plátky hroznových ořechů. Bílky vyšlehejte s cukrem do tuha. Smíchejte... Torta di RaffaelloPro přípravu Torty di Raffaello nejprve připravte dortový základ. Na základ vyšlehejte vejce se solí a... Dortový hadNa dortového hada vyšlehejte žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr a vodu do nadýchaného krému... Přestávka Banánový dortNa banánový koláč připravte nejprve základ. Oddělte vejce a vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny... Lanýžový dortNa lanýžový dort zahřejte šlehačku s instantní kávou, ale nevařte ji. Čokoládu na vaření... Zmrzlinový dortZmrzlinový dort připravíte tak, že zmrzlinové oplatky nejprve vložíte do sáčku do mrazničky a... Ananas-Kokos-Kuchen a la Piña ColadaAnanasovo-kokosový koláč předehřejte v troubě na 160 °C. Oddělte 5 vajec. Bílky vyšlehejte s... Dort BountyPro přípravu koláče bounty nejprve předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte pružinovou formu. Na těsto... Ananas CharlotteNa ananasovou šarlotku oddělte vejce. Odděleně vyšlehejte bílky a šlehačku do tuha. Namočte želatinu...