Dýňová pomazánka

Na dýňovou pomazánku dýni zbavte jádřince, oloupejte ji a nakrájejte na malé kostičky. Česnek oloupejte a rozpulte.

Obojí vložte do zapékací misky, ochuťte uzenou solí, rozmarýnem, solí a pepřem a promíchejte s olivovým olejem (asi 5 lžic, vše by mělo být navlhčené).

Vložte do trouby předehřáté na 190 °C na přibližně 30 minut, mezi tím jednou promíchejte. Nakrájejte cibuli na kostičky a nastrouhejte dýňová semínka, nasekejte petrželku a spolu s tvarohem a 2/3 zcela upečené dýně, včetně všech stroužků česneku a jablečného octa, vytvořte v kuchyňském robotu pyré.

Zbylou dužinu dýně rozmačkejte vidličkou a vmíchejte do směsi (nepřeceďte na pyré, aby zůstaly viditelné kousky dužiny).

V případě potřeby dýňovou pomazánku dochuťte.

Tip Na Přípravu:

Dýňová pomazánka se hodí jak na vydatný čerstvý hnědý chléb, tak na toasty nebo bagety.

Související Recepty

Pomazánka z kuchyňských bylinekNa bylinkovou pomazánku nejprve smíchejte tvaroh a jogurt a spolu s citronovou šťávou je rozmíchejte do... Krémová dýňová polévka s bílou bouří, cuketovými nudlemi a krevetamiDýňovou krémovou polévku s bílou bouří, cuketovými nudlemi a krevetami připravíte tak, že dýni... Křenová pomazánkaNa křenovou pomazánku nejprve nakrájejte ředkvičky na jemné nudličky. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji... Dýňová a bramborová polévkaDýni oloupejte, zbavte jádřince (semínka dejte stranou) a nakrájejte na kousky. Brambory oloupejte a... Dýňové polentové nokyNa dýňové polentové noky omyjte dýni, rozpulte ji, odstraňte semínka a polovinu dýně nakrájejte na... Krémová dýňová polévka s tyčinkami z listového těstaNa dýňovou krémovou polévku oloupejte dýni a cibuli a obojí nakrájejte na malé kostičky. V širokém... Křenová pomazánkaNa křenovou pomazánku oloupejte křen a nastrouhejte ho na struhadle na zeleninu. Máslo rozmíchejte do... Dýňový a čekankový závin s ořechovým pestemNa dýňovo-radikový závin s ořechovým pestem oloupejte brambory a uvařte je v osolené vodě doměkka... Dýně v africkém styluPro dýni v africkém stylu odřízněte víko z dýně ostrým velkým kuchyňským nožem. Lžící... Guláš s dýní, bramborami a chůdouNa guláš s dýní, bramborami a chůdou dáme sádlo a cibuli s bobkovým listem a hřebíčkem. Chůdy se... Dýňová kokosová polévkaPro přípravu dýňovo-kokosové polévky oloupejte dýni (pokud nepoužíváte dýni Hokaido – tu... Dýňový cordon bleu s dýňovými semínkyPro přípravu dýňového cordon bleu s dýňovým pečivem nejprve oloupejte část dýně bez semen a... Dýňový šalvějový chlébNa dýňový šalvějový chléb dýni zbavte jádřince, oloupejte ji a nakrájejte na přibližně 2 cm... Dýňové cannelloni s uzeným pstruhemNa dýňové cannelloni s uzeným pstruhem si připravte těsto na cannelloni. Mouku, pšeničnou krupici, 1... Dýňový ořechový koláč pečený v dýniPro dýňový ořechový koláč pečený v dýni odřízněte z dýně víko v úrovni nejširšího... Krémová dýňová polévka s bylinkovými krevetamiNa dýňovou krémovou polévku s bylinkovými krevetami oloupejte cibuli a brambory a nakrájejte je na...