Trojitý sýr Maccheroni

Těstoviny uvařte v dostatečném množství osolené vody al dente, sceďte (trochu vody z těstovin si nechte), smíchejte s trochou olivového oleje a dejte stranou.

Mladou cibuli omyjte, očistěte a nakrájejte na jemné válečky, poslední třetinu (zelenou) dejte stranou. Nastrouhejte sýr.

Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje, osmahněte na něm první 2/3 nakrájené cibule do průsvitna, rozpusťte v něm smetanový sýr a přidejte vyhrazenou vodu z těstovin. Přiveďte k varu, vmíchejte nastrouhaný sýr a nechte ho rozpustit. Odstavte z ohně.

Sušená rajčata nakrájejte na jemné proužky, olivy zbavte pecky a nakrájejte je nadrobno.

Poté smíchejte těstoviny, rajčata, olivy a mladou cibulovou zeleninu a naaranžujte na talíře. Pokud chcete, můžete makaróny zapečené v troubě na prudkém ohni.

Roketu marinujte v olivovém oleji, citronové šťávě, soli a pepři a podávejte.

Tip Na Přípravu:

Sýry si můžete vybrat podle vlastní chuti.

Související Recepty

Cuketový salát Penne s rozpuštěnými rajčatyNa salát z penne a cukety s rozpuštěnými rajčaty oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte je velmi... Těstoviny se zeleninovým sugemTěstoviny nejprve uvařte v dostatečném množství osolené vody al dente a poté je sceďte. Oloupejte a... Tortellini se špenátovou a sýrovou náplní a šalvějovým máslemNa těsto uhněťte v kuchyňském robotu s hnětacím nástavcem tvrdou pšenici a vejce na poměrně tuhé... Branzino na bazalkovo-rajčatovém concasséPro přípravu Branzina na bazalkovo-rajčatovém concassé krátce blanšírujte rajčata ve vroucí vodě... Těstovinové tartaletky verdureNa těstovinové koláčky verdure nakrájejte dvě cukety podélně na tenké proužky a osmažte je na... Penne s cherry rajčátkyPro přípravu penne s cherry rajčátky uvařte těstoviny v osolené vodě al dente – neproplachujte... Těstovinový salát s tuňákem a olivamiTěstovinový salát s tuňákem a olivami připravíte tak, že tuňáka dobře osušíte v cedníku a... Nakládaný ovčí sýrNa nakládaný ovčí sýr smíchejte všechny ingredience (kromě sýra) s olejem. Sýr vložte do sklenice a... Penne all’arrabbiataSlaninu nakrájejte nadrobno. Rajčatům odstraňte stopku a křížem nařízněte slupku. Rajčata krátce... Penne se zeleninou a crème fraîcheJarní cibulky očistěte, podélně rozčtvrťte a nakrájejte na jemné lístky. Mrkev oloupejte a... Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Americký steak1. Elektrický sporák předehřejte na 225 °C. Maso osušte, okořeňte pepřem a potřete 2 lžícemi... Těstoviny s pestem, fetou a krevetamiNa těstoviny s pestem, fetou a krevetami uvařte špagety v osolené vodě al dente. Fetu nakrájejte na... Těstoviny s konopným pestem a koktejlovými rajčatyTěstoviny s konopným pestem a koktejlovými rajčaty uvařte podle návodu na obalu. Konopné pesto... Toskánské kuřeKuře po toskánsku očistěte, vmasírujte do kůže mořskou sůl a nahrubo nastrouhaný pepř. Oloupejte... Dýňovo-sýrová palačinkaVejce rozšlehejte s mlékem. Poté přidejte mouku, parmazán a trochu soli a dobře promíchejte. Oloupeme a...