Dýňové cappuccino s červenou čočkou

Dýňové cappuccino s červenou čočkou připravíte tak, že dýni nejprve rozpůlíte, zbavíte semínek a nakrájíte na kostky (cca 2 x 2 cm). Oloupejte cibuli a také ji nakrájejte na kostičky.

V hrnci rozehřejte máslo, osmahněte na něm cibuli a dýni, přidejte koření a přilijte polévku a smetanu. Přiveďte k varu. Vařte asi 10-15 minut, poté vyjměte bobkový list.

Mezitím v malém hrnci přiveďte k varu asi 400 ml vody a čočku v neosolené vodě 5 minut mírně povařte. Odstavte z ohně a nechte vyluhovat.

Polévku ochuťte pomerančovou šťávou, pomerančovou kůrou, solí, pepřem a muškátovým oříškem a ručním mixérem ji jemně rozmixujte. Poté přidejte čočku i s vodou z vaření.

Dýňové cappuccino s červenou čočkou podávejte ozdobené mléčnou pěnou.

Tip Na Přípravu:

Dýňové cappuccino podle potřeby ozdobte červenou čočkou s bylinkami.

Související Recepty

Alpský losos s dýní v troubě a balsamikovou čočkouHorskou čočku namočte přes noc. Poté ji uvařte v mírně osolené vodě s kořenovou zeleninou... Konzervovaná čočkaHnědou a zelenou čočku namočte přes noc zvlášť a sceďte. Čočku uvařte zvlášť. Pozor –... Rýže z einkornu s červenou řepouPro přípravu rýže einkorn s červenou řepou nejprve oloupejte červenou řepu (nejlépe v jednorázových... Pastináková polévka se skořicí a pšeničným krémemPastinák a brambory oloupejte a nakrájejte na kostky o velikosti asi 1 x 1 cm. Cibuli a česnek nakrájejte... Krémová dýňová polévka s bylinkovými krevetamiNa dýňovou krémovou polévku s bylinkovými krevetami oloupejte cibuli a brambory a nakrájejte je na... Dýňové klínyNa dýňové klínky nejprve nadrobno nakrájejte chilli papričku (pokud nechcete, aby byly klínky tak... Krémová dýňová polévka s tyčinkami z listového těstaNa dýňovou krémovou polévku oloupejte dýni a cibuli a obojí nakrájejte na malé kostičky. V širokém... Dýňové polentové nokyNa dýňové polentové noky omyjte dýni, rozpulte ji, odstraňte semínka a polovinu dýně nakrájejte na... Krémová dýňová polévka s bílou bouří, cuketovými nudlemi a krevetamiDýňovou krémovou polévku s bílou bouří, cuketovými nudlemi a krevetami připravíte tak, že dýni... Dýňové těstovinyDýňové těstoviny nejprve oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na kostky. Oloupejte cibuli a... Zelená fazolová polévka s masemNa fazolovou polévku nakrájejte očištěné, měkké zelené fazolky na 1 cm velké kousky, několikrát je... Guláš s dýní, bramborami a chůdouNa guláš s dýní, bramborami a chůdou dáme sádlo a cibuli s bobkovým listem a hřebíčkem. Chůdy se... Kmínová polévkaNa kmínovou polévku nakrájejte jarní cibulku nadrobno. V hrnci rozehřejte máslo a přisypte mouku... Pastináková polévka s kávovou pěnouNa krémovou pastinákovou polévku s kávovou pěnou nejprve přiveďte mléko v malém hrnci k varu... BorščNejprve vložte neoloupanou řepu do ocelového hrnce nebo případně starého kastrolu (ztmavne), zalijte ji... Fazolová polévka s jehněčím masemFazolovou polévku s jehněčím masem připravíte tak, že jehněčí svíčkovou krátce omyjete, osušíte...