Pro přípravu pesta alla Genovese nejprve bazalku opláchněte a osušte. Listy nahrubo otrhejte. V ručním mixéru nebo hmoždíři nasekejte najemno piniové oříšky, oba sýry a česnek. Přidejte bazalku, sůl a olej a dobře promíchejte.
Pesto alla Genovese podávejte s těstovinami.
Tip Na Přípravu:
Pro obzvlášť jemnou chuť Pesta alla Genovese použijte kvalitní olivový olej!