Dort s karamelizovanými banány

Na koláč s karamelizovanými banány omyjte citron, nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. Odložte si 1 lžíci citronové šťávy na těsto.

Formu na bochník vyložte pečicím papírem. Banány oloupejte, nakrájejte na plátky a vyložte jimi dno formy.

Na karamel svařte cukr s vodou, dokud nebude světle hnědý. Přidejte citronovou šťávu a znovu zahřívejte, dokud se karamel nerozpustí.

Směs nalijte na banány ve formě. Předehřejte troubu na 180 °C horní i dolní ohřev. Vejce a cukr šlehejte do pěny.

Smíchejte mouku se sodou bikarbónou a solí a přidejte ji do vaječné směsi spolu s olejem, vanilkovým cukrem (nebo nastrouhaným vanilkovým luskem), nastrouhanou citronovou kůrou a 1 lžičkou citronové šťávy.

Těsto nalijte na banány a pečte asi 40 minut. Teprve když koláč vychladne, vyklopte ho a opatrně odlepte pečicí papír. Koláč s karamelizovanými banány nechte vychladnout a podávejte.

Tip Na Přípravu:

Pozor! Protože je karamel velmi horký, může se při přilévání citronové šťávy rozstříknout. Koláč s karamelizovanými banány můžete posypat několika nasekanými ořechy. Pokud chcete, můžete ho připravit s čokoládovými kapkami.

Související Recepty

Krůtí maso s karamelizovanými švestkamiPro přípravu krůty s karamelizovanými švestkami nejprve předehřejte troubu na 180 °C. Mezitím... Hrncový koláčNa koláč smíchejte vejce s vanilkovým cukrem a solí. Rychle prohněťte s moukou, máslem a moučkovým... Kávový extraktV hrnci rozpusťte krystalový cukr na tmavý karamel. Zchlaďte studenou vodou, přidejte horkou vodu... Krtkův dortNejprve si připravte kakaové těsto. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Bílky ušlehejte do tuha. Mouku... Dort ve tvaru slzyNa koláč ve tvaru slzy prohněťte všechny ingredience na těsto a nalijte je do formy. Zvedněte okraj... Přestávka Banánový dortNa banánový koláč připravte nejprve základ. Oddělte vejce a vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny... Amarena Vanilkové košíčky vzhůru nohamaPro přípravu vanilkových košíčků Amarena předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dutiny formy na... Jeseter na kmíně na pečeném špičatém zelí s bramborem a bramborovým knedlíkem a omáčkou z červené řepyU jesetera na kmíně na pečeném špičatém zelí s bramborem a bramborovým knedlíkem na omáčce z... Varianty ledového čajePro přípravu klasického ledového čaje nejprve zalijte cejlonský čaj vroucí vodou a nechte jej asi 5... Koblihy z těsta choux s malinovým krémemPro přípravu těsta choux s malinovým krémem nejprve připravte těsto choux. Máslo nakrájejte na malé... Makový koláč AmarenaNa makový koláč Amarena šlehejte vejce, pomerančovou šťávu a cukr asi 8 minut do pěny. Smíchejte... Základní recept na pečivo chouxNa těsto choux nalijte mléko a vodu do hrnce a přidejte máslo nakrájené na kostičky, sůl a cukr. Na... Dort BountyPro přípravu koláče bounty nejprve předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte pružinovou formu. Na těsto... Hroznově-banánový krémNa hroznovo-banánový krém ušlehejte smetanu s cukrem a vanilkovým cukrem do tuha. Vmíchejte tvaroh a... Dýňový džem se zázvorem a skořicíNa džem z dýně, zázvoru a skořice umyjte sklenice a víčka, vyvařte je a vydezinfikujte jablečnou... Pečivo Choux s rybízemNa těsto choux s rybízem nejprve uvařte máslo s vodou a solí na těsto choux. Snižte teplotu a rychle...