Dýně s pomerančovým olejem z pařáku

Dýni s pomerančovým olejem omyjte, rozkrojte na polovinu, odstraňte semena a vnitřek s vlákny. Dužinu nakrájejte na přibližně 2 cm silné klínky.

Pomeranč omyjte, osušte a kůru jemně nastrouhejte. Natrhejte a nasekejte lístky tymiánu a smíchejte je s olivovým olejem, pomerančovou kůrou, solí a pepřem. Dýňové klínky potřete z obou stran ¾ olejem, vložte do neperforované nádoby a vařte (při 100 °C 12-15 minut).

Mezitím očistěte rukolu, rozeberte ji a rozdělte na 4 talíře. Na ně položte dýni, pokapejte ji zbylým oranžovým olejem, rozdělte kozí sýr na malé knedlíčky a podávejte.

Tip Na Přípravu:

Dýně Hokkaido je malá odrůda dýně, jejíž tenkou slupku lze na rozdíl od většiny odrůd dýní jíst. Dužina má oříškovou chuť a vyhovuje mnoha chutím.

Související Recepty

Dýňové klínyNa dýňové klínky nejprve nadrobno nakrájejte chilli papričku (pokud nechcete, aby byly klínky tak... Dýně v africkém styluPro dýni v africkém stylu odřízněte víko z dýně ostrým velkým kuchyňským nožem. Lžící... Dýňový ořechový koláč pečený v dýniPro dýňový ořechový koláč pečený v dýni odřízněte z dýně víko v úrovni nejširšího... Pečená dýně a bramborové klínkyPro pečené dýňové a bramborové klínky předehřejte troubu na 180 °C. Vydlabejte dýni a nakrájejte... Nakládaná muškátová dýněNa nakládanou muškátovou dýni nakrájejte dužinu dýně na kostky o velikosti přibližně 2 x 2 cm... Dýně v trouběDýni v troubě nakrájejte na velké klínky a odstraňte z ní semínka. Máslo umíchejte do měkka a... Dýně ve woku s cuketou a klíčkyNa dýni ve woku s cuketou a klíčky nejprve nakrájejte syrovou mladou brokolici nadrobno. Cibuli rozdělte... Dýňové polentové nokyNa dýňové polentové noky omyjte dýni, rozpulte ji, odstraňte semínka a polovinu dýně nakrájejte na... Nakládaná dýně se zázvorem a skořicíNa nakládanou dýni se zázvorem a skořicí nakrájejte dužinu dýně na malé kostičky. Všechny... Dýně s cibulovou zálivkou z pařákuPro přípravu dýně s cibulovou zálivkou nakrájejte dužinu dýně na úzké proužky, vložte ji do... Dýňové čatníNa dýňové čatní dýni oloupejte a omyjte dýni, odstraňte semena a vlákna, lžící vyškrábejte... Dýňový Cordon BleuPro přípravu dýňového cordon bleu nejprve oloupejte část dýně bez semen a nakrájejte ji na plátky... Salát z dýňových feferonek s balzamikovým dresinkem z javorového sirupu a sezamovými křupinkamiNa salát z dýně a feferonek s balzamikovým dresinkem z javorového sirupu a sezamovým chipsem omyjte... Dýňový cordon bleu s dýňovými semínkyPro přípravu dýňového cordon bleu s dýňovým pečivem nejprve oloupejte část dýně bez semen a... Dýňové RatatouilleNa dýňové ratatouille oloupejte dýni a nakrájejte ji na kostičky, očistěte papriku a nakrájejte ji na... Dýňový šalvějový chlébNa dýňový šalvějový chléb dýni zbavte jádřince, oloupejte ji a nakrájejte na přibližně 2 cm...