Pesto s rukolou

Na pesto s rukolou pečlivě omyjte špenát, petržel a rukolu, osušte je a natrhejte na malé kousky.

Česnek oloupejte a rozdrťte.

Smíchejte špenát, petržel a rukolu s česnekem, nastrouhanou citronovou kůrou a piniovými oříšky v hmoždíři.

Přimíchejte olivový olej a pokračujte v drcení, dokud nezískáte pěknou pastu. Postupně vmíchejte parmezán a pesto s rukolou podle chuti osolte a opepřete.

Tip Na Přípravu:

Pesto s rukolou se výborně hodí k těstovinám, ale skvěle chutná i na bruschettě! K přípravě pesta můžete samozřejmě místo hmoždíře použít kuchyňský robot.

Související Recepty

Penne s rukolou a houbamiPro přípravu penne s rukolou a houbami nejprve uvařte těstoviny al dente v dostatečném množství... Vánoční stromek PestoNa pesto vánoční stromeček připravte špenátové a bazalkové pesto. Poté smíchejte strouhanku s... Dýňová kokosová polévkaPro přípravu dýňovo-kokosové polévky oloupejte dýni (pokud nepoužíváte dýni Hokaido – tu... Petrželovo-mátové pestoPetrželové a mátové pesto připravíte tak, že petržel a mátu propláchnete studenou vodou a osušíte... Tramezzini s parmskou šunkou, rajčaty a parmazánemBazalku opláchněte, osušte kuchyňským papírem, otrhejte listy a nakrájejte na proužky. Česnek... Zeleninové těstoviny s citronovou omáčkouZeleninové těstoviny s citronovou omáčkou připravíte tak, že nejprve omyjete a očistíte hrášek a... Penne s piniovými oříšky, parmskou šunkou a rukolovým salátemNa penne s piniovými oříšky, parmskou šunkou a rukolou opražte piniové oříšky na pánvi na troše... Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Salát Penna s malými chilli karbanátkyPro přípravu salátu penne přiveďte k varu velké množství osolené vody. Přidejte Barilla Penne Rigate... Dýně s pomerančovým olejem z pařákuDýni s pomerančovým olejem omyjte, rozkrojte na polovinu, odstraňte semena a vnitřek s vlákny. Dužinu... Těstovinový salát s pestem alla genovesePro přípravu těstovinového salátu přiveďte k varu velké množství osolené vody. Přidejte farfalle a... Guláš s jarní zeleninou a pestem z divokého česnekuNa pesto nakrájejte divoký česnek (a pokud je divoký česnek příliš ostrý, přidejte svazek bazalky)... Těstoviny s kuřecím masem a špenátemNa těstoviny s kuřecím masem a špenátem nakrájejte kuřecí maso na kousky, česnek nakrájejte... Těstovinový salát s tuňákem a olivamiTěstovinový salát s tuňákem a olivami připravíte tak, že tuňáka dobře osušíte v cedníku a... Švábské ravioliNa Maultaschen nejprve vypracujte těsto z mouky, vajec, trochy soli a vody a velmi tence je rozválejte... Dýňové noky s kozím sýrem a lanýžemPro přípravu noků z dýně a kozího sýra s lanýži nejprve uvařte brambory a dýni v osolené vodě...