Na tortellini špízy ve sklenici nejprve smíchejte mascarpone, šlehačku, sůl a pepř. Směs rozdělte na poloviny a do jedné poloviny vmíchejte pesto. Směs rozdělte do sklenic. Navrch nalijte druhou polovinu směsi.
Na malé dřevěné špejle napíchněte nejprve koktejlové rajče, pak střídavě 3 lístky bazalky a 3 tortellini. Do každé sklenice vložte jeden špíz a ve sklenici podávejte špízy s tortellini.
Tip Na Přípravu:
Tortellini špízy ve sklenici se skvěle hodí jako jídlo na párty.