Kmín pečený

Nakrájejte kůru na kmínovou pečeni.

Nakrájejte cibuli na kolečka a prolisujte česnek. Maso potřete česnekem, osolte a opepřete a vložte do pekáče.

Kolem masa ve formě položte kolečka cibule a kůru posypte kmínem.

Podlijte trochou vody a vařte při teplotě 200 °C nahoře i dole asi 90 minut. Polévku přilévejte, dokud není kmínová pečínka uvařená.

Tip Na Přípravu:

K pečenému kmínu se hodí zejména nudle, Schupfnudeln, Nockerl nebo bramborové saláty na másle.

Související Recepty

Kmín pečenýVepřový bůček nakrájejte na 2 stejné kusy, osolte a opepřete. Naplňte pekáč asi 2 prsty vody a... Kmínová pečeně s chlebem, hořčicí a křenemNa kmínovou pečeni bůček osolte, posypte kmínem a prolisujte na něj česnek. Bůček vložte do pánve... Krustenbrat’l (vepřová pečeně)Nejprve si připravte česnekovou vodu. Rozdrťte tři stroužky česneku, smíchejte je s přibližně... Kmínová pečeně s pečenými bramboramiNejprve všechny ingredience na kořenící pastu rozdrťte najemno v hmoždíři. Maso dobře potřete... Pečený krocan na hráškovém pyréNa pečeného krocana na hráškovém pyré nejprve oloupejte celer, mrkev a cibuli a nakrájejte je na jemné... Dokonale propečená hovězí pečeněAsi 1 hodinu před pečením vyjměte maso z chladničky. Předehřejte troubu na 180 °C a na prostřední... Pečená kůrkaPro pečení kůrky nejprve předehřejte troubu na 225 °C (plyn: stupeň 4). Pečeni potřete třetinou... Krůtí maso s nádivkou ze sušeného ovocePro přípravu nádivky do krocana se sušeným ovocem přiveďte sušené ovoce jednou k varu v malém hrnci... Tournedos ve vinné brandy omáčceMaso okořeňte pepřem a každé maso příčně obalte 2 plátky slaniny. Na pánvi rozehřejeme olej a... Krůtí maso s celerovými hvězdamiPro přípravu krůtího masa s celerovými hvězdami nejprve nakrájejte celer na centimetrové plátky. Vodu... Kubánské dušené masoNa přípravu kubánského dušeného masa nejprve oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli a česnek. V... Ananasová zeleninová pánev s kuřecím masemPro ananasovou zeleninovou pánev s kuřecím masem nejprve rozmrazte letní zeleninu. Cibuli a česnek... Kmínová pečeně s ubrouskovým knedlíkem z divokého česnekuPro přípravu kmínové pečeně s ubrouskovými knedlíčky z divokého česneku naplňte hrnec vodou do... Tradiční anglická vánoční krůtaPro tradičního anglického vánočního krocana nejprve připravte nádivku. K tomu oloupejte cibuli. Cibuli... Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Krůtí ragú s dýní a kukuřičnými lívanciKrůtí maso nakrájejte na 2-3 cm velké kostky. Nakrájejte 300 g dýně na 2 cm kostky, zbytek na 1 cm...