Dýňová polévka se zázvorem

Na dýňovo-zázvorovou polévku nakrájejte cibuli, oloupejte zázvor a také ho nakrájejte. Dýni oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na malé kousky.

V hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli a zázvor. Trochu osmahněte a přidejte špetku kurkumy a kmínu.

Poté přidejte dýni a vodu. Vařte, dokud kousky dýně nezměknou. Přilijte kokosové mléko a poté vše rozmixujte na pyré.

Několik kousků dýně můžete dát i stranou. Hotovou polévku z dýně a zázvoru dochuťte solí a pepřem.

Tip Na Přípravu:

Dýňová polévka se zázvorem se hodí k dýňovým semínkům a opečenému celozrnnému chlebu.

Související Recepty

Dýňová kokosová polévkaPro přípravu dýňovo-kokosové polévky oloupejte dýni (pokud nepoužíváte dýni Hokaido – tu... Krémová dýňová polévkaDýni oloupejte a asi 50 g dužiny nakrájejte na jemné proužky dlouhé 5-6 cm, které dejte stranou. Zbytek... Dýňová kokosová kari polévkaDýni, cibuli a zázvor oloupejte a nakrájejte na malé kousky. V hrnci je osmahněte na troše olivového... Krémová dýňová polévka s bylinkovými krevetamiNa dýňovou krémovou polévku s bylinkovými krevetami oloupejte cibuli a brambory a nakrájejte je na... Krémová dýňová polévka s tyčinkami z listového těstaNa dýňovou krémovou polévku oloupejte dýni a cibuli a obojí nakrájejte na malé kostičky. V širokém... Dýně v africkém styluPro dýni v africkém stylu odřízněte víko z dýně ostrým velkým kuchyňským nožem. Lžící... Dýňovo-paprikový komínový kořen GröstlPro přípravu dýňovo-paprikového kořenového gröstlu oloupejte brambory, z paprik odstraňte stopku a... Guláš s dýní, bramborami a chůdouNa guláš s dýní, bramborami a chůdou dáme sádlo a cibuli s bobkovým listem a hřebíčkem. Chůdy se... Dýňová a bramborová polévkaDýni oloupejte, zbavte jádřince (semínka dejte stranou) a nakrájejte na kousky. Brambory oloupejte a... Dýňová polévka ChiaDýni nakrájejte na malé kousky. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostičky. Cibuli lehce... Polévka z dýně a chilliNa dýňovo-chilli polévku oloupejte a nakrájejte cibuli a dýni. Obojí smažte v hrnci na olivovém oleji... Dýňový džem se zázvorem a skořicíNa džem z dýně, zázvoru a skořice umyjte sklenice a víčka, vyvařte je a vydezinfikujte jablečnou... Krůtí ragú s dýní a kukuřičnými lívanciKrůtí maso nakrájejte na 2-3 cm velké kostky. Nakrájejte 300 g dýně na 2 cm kostky, zbytek na 1 cm... Dýňový ořechový koláč pečený v dýniPro dýňový ořechový koláč pečený v dýni odřízněte z dýně víko v úrovni nejširšího... Polévka z topinamburů a smažená foie gras se skořicí a muškátovým oříškemNa polévku z topinamburů oloupejte cibuli a nakrájejte ji na jemné kostičky. Topinambury omyjte... Dýňovo-mrkvovo-pepřové kari s mátovo-jogurtovým dipemDužinu dýně nakrájejte na velké kostky. Feferonky podélně rozpulte. Oloupejte mrkev a cibuli a...