Toskánské kuře

Kuře po toskánsku očistěte, vmasírujte do kůže mořskou sůl a nahrubo nastrouhaný pepř. Oloupejte česnek a prolisujte ho přes lis na česnek. Prolisovaný česnek vetřete také do kůže.

Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej (pozor, aby se nepřehřál!), vložte do něj kuřecí kousky kůží dolů a osmažte je z obou stran dozlatova. Podlijte bílým vínem a přidejte snítky rozmarýnu, bobkové listy a stroužky česneku. Zakryjte roládu a nechte kuřecí kousky asi 20 minut vařit. Pokud je tekutiny příliš málo, stačí mezi tím přidat trochu polévky, aby bylo kuře pěkně šťavnaté.

Omyjte koktejlová rajčata a osušte olivy.

Nyní přidejte rajčata a olivy, přilijte trochu kuřecí polévky a nechte toskánské kuře dusit dalších 25 minut.

Toskánské kuře podávejte s rozmarýnovými bramborami.

Související Recepty

Bolognese-Pull-Apart-BreadPro přípravu chleba Bolognese-Pull-Apart-Bread nejprve rozpusťte droždí ve vlažné vodě. Odstavte asi... Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Penne all’arrabbiataNa přípravu penne all‘ arrabbiata blanšírujte 4 rajčata. Slupku rajčat lehce nařízněte, vložte... Dýňové kari PenneDužinu dýně nakrájejte na proužky, vložte do mísy, osolte a nechte chvíli odležet. Mezitím v hrnci... Pekanový koláčPekanový koláč je skvělý recept na koláč pro každou příležitost. Máslo, mouku, vejce a sůl... Dort s physalisNa koláč s physalis ušlehejte bílky do tuha a přidejte cukr. Kukuřičnou mouku, vodu a ocet smíchejte... Ananasový dortíkNejprve vyložte formu na pečení (bochníkovou formu) pečicím papírem. Předehřejte troubu na 180 °C... Krůtí maso s hruškovo-maronovou nádivkouPro přípravu krůty s hruškovo-maronovou nádivkou nejprve předehřejte troubu na 180 °C a připravte... Dort s bílým čokoládovým krémem a rybízemPředehřejte troubu na 200 °C horní i dolní ohřev. Pružinovou formu (Ø 24 cm) vyložte pečicím... Růžový likérPro růžový likér okvětní lístky růží dobře protřepejte, neomývejte je. Okvětní lístky bohatě... Lanýžová vejcePotřete 4 formy na muffiny lanýžovým olejem. Oddělte bílky od žloutků a do každé formy na muffiny... Chick CupcakesPro přípravu kuřecích košíčků nejprve předehřejte troubu na 160 °C. Formu na muffiny vyložte... Pečená dýně a bramborové klínkyPro pečené dýňové a bramborové klínky předehřejte troubu na 180 °C. Vydlabejte dýni a nakrájejte... Dýňové čokoládové muffinyNa dýňové čokoládové muffiny nakrájejte dýni na malé kousky, uvařte ji doměkka a rozmixujte na... Medailonky ze zvěřiny s pěnou z červené řepy a křenuNa medailonky ze zvěřiny nakrájejte ze svíčkové rovnoměrně velké medailonky, osolte je, opepřete a...