Dýně s cibulovou zálivkou z pařáku

Pro přípravu dýně s cibulovou zálivkou nakrájejte dužinu dýně na úzké proužky, vložte ji do děrované nádoby a uvařte. (při 100 °C po dobu 2-4 minut)

Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte na olivovém oleji na plotně. Ochutíme estragonovým octem. Vmíchejte akátový med a dýňový olej. Dochutíme solí a pepřem.

Přiložte vlažné dýňové proužky.

Dýně s cibulovou zálivkou se velmi dobře hodí ke grilovanému masu a bagetě.

Tip Na Přípravu:

Estragonový ocet si můžete vyrobit i sami. Do čisté a suché láhve vložte několik větviček estragonu a zcela je zalijte bílým vinným octem. Po několika dnech ocet získá estragonovou příchuť. Naplňte jej do pěkné láhve a máte dekorativní a chutný suvenýr na příští večírek.

Související Recepty

Dýňové kari PenneDužinu dýně nakrájejte na proužky, vložte do mísy, osolte a nechte chvíli odležet. Mezitím v hrnci... Dort s physalisNa koláč s physalis ušlehejte bílky do tuha a přidejte cukr. Kukuřičnou mouku, vodu a ocet smíchejte... Pečená dýně a bramborové klínkyPro pečené dýňové a bramborové klínky předehřejte troubu na 180 °C. Vydlabejte dýni a nakrájejte... Ananasovo-mangová studená mísaPro přípravu ananasovo-mangové studené mísy namočte sušené mango přes noc do vody. V malém hrnci... Růžový likérPro růžový likér okvětní lístky růží dobře protřepejte, neomývejte je. Okvětní lístky bohatě... Těstoviny se středomořskou omáčkouNa těstoviny se středomořskou omáčkou očistěte houby a nakrájejte je na tenké plátky. Cibuli... Penne all’arrabbiataNa přípravu penne all‘ arrabbiata blanšírujte 4 rajčata. Slupku rajčat lehce nařízněte, vložte... Dýňovo-sýrová palačinkaVejce rozšlehejte s mlékem. Poté přidejte mouku, parmazán a trochu soli a dobře promíchejte. Oloupeme a... Kávová maková zmrzlina s marinovanými třešněmiČervené víno s cukrem, vanilkovou dužinou, skořicí a octem přiveďte k varu. Poté do něj vložíme... Dýňové cannelloni s uzeným pstruhemNa dýňové cannelloni s uzeným pstruhem si připravte těsto na cannelloni. Mouku, pšeničnou krupici, 1... Nakládaná cibuleNa nakládanou cibuli nejprve oloupejte a oloupejte cibuli. Do hrnce nasypte 200 g cukru a nechte ho při... Penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkemPro přípravu penne s meduňkovým pestem a kuřecím prsním řízkem nejprve předehřejte troubu na 80... Sailor Surf & TurfPro přípravu námořnického surf & turf uvařte špagety podle návodu na obalu, dokud nejsou al... Bolognese-Pull-Apart-BreadPro přípravu chleba Bolognese-Pull-Apart-Bread nejprve rozpusťte droždí ve vlažné vodě. Odstavte asi... Krůtí maso v chilli čokoládové omáčcePro přípravu krůtího masa v chilli omáčce s čokoládou nejprve namočte chilli papričky na jednu noc... Ledový salát na rajčatovém carpacciuPro ledový salát na rajčatovém carpacciu uvařte vejce natvrdo a nechte je vychladnout. Vejce nakrájejte...